骨折后吃什么恢复得快问

骨折后需保证营养均衡以助恢复，要摄入蛋白质丰富的食物如瘦肉鱼类蛋类豆类及豆制品等参与新组织构建，钙的重要来源有牛奶虾皮芝麻海带等且钙吸收需维生素D，维生素C参与胶原蛋白合成其良好来源有柑橘类水果草莓猕猴桃西兰花等，维生素D可从深海鱼类获取，还需摄入富含膳食纤维的食物如全麦面包燕麦芹菜菠菜等来防便秘，严重骨折还需配合医生综合治疗。

蛋白质是骨折修复过程中不可或缺的营养物质，它参与了新组织的构建。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100克鸡胸肉中含有约20克左右的蛋白质，充足的蛋白质摄入有助于骨折部位形成新的细胞和组织，促进骨折愈合。不同年龄阶段对蛋白质的需求略有差异，一般成年人每天每公斤体重约需1-1.2克蛋白质，儿童、青少年处于生长发育阶段，蛋白质需求相对更高，每天每公斤体重可能需要1.2-1.5克蛋白质。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折后的恢复至关重要。常见的高钙食物有牛奶、虾皮、芝麻、海带等。每100毫升牛奶中大约含有100毫克左右的钙，一杯200毫升的牛奶就可以提供约200毫克的钙。老年人由于钙流失相对较多，更需要注意钙的补充；儿童处于骨骼生长发育快速期，对钙的需求也较大。但要注意，钙的吸收需要维生素D的参与，所以在补充钙的同时，可以适当进行户外活动，促进维生素D的合成，以帮助钙的吸收。

富含维生素的食物

维生素C：它参与胶原蛋白的合成，对骨折的愈合有帮助。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西兰花等都是维生素C的良好来源。例如，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。不同年龄人群对维生素C的需求基本相近，成年人每天维生素C的推荐摄入量约为100毫克，通过合理摄入富含维生素C的食物一般可以满足需求。

维生素D：前面提到维生素D有助于钙的吸收，除了通过晒太阳合成外，一些食物也含有维生素D，如深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等），每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位。对于老年人、孕妇等特殊人群，可能需要额外关注维生素D的补充，但应在医生指导下进行。

富含膳食纤维的食物

骨折后由于活动量减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。全麦面包、燕麦、芹菜、菠菜等都是膳食纤维的良好来源。老年人和儿童在骨折后更要注意膳食纤维的摄入，以保持肠道健康，避免因便秘导致腹压增加，影响骨折部位的恢复。一般成年人每天膳食纤维的摄入量建议在25-30克左右，可根据个人情况合理调整。

总之，骨折后通过合理搭配上述各类食物，保证营养均衡，有助于骨折的恢复，但如果骨折情况较为严重，还需要在医生的综合治疗方案下进行营养补充等相关措施。