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感冒发烧吃什么食物好

2025年11月11日 18:22:10
病情描述:

感冒发烧吃什么食物好

医生回答(1)
  • 黄国华
    黄国华副主任医师

    南方医科大学南方医院 向他提问

    富含维生素C的水果有助增强免疫力促恢复如橙子、猕猴桃等,清淡易消化的谷类食物像大米粥、小米粥适合胃肠弱患者,具有清热作用的蔬菜中白菜性微寒可做汤、芹菜能清热可炒食或榨汁,富含水分的汤类里鸡汤可缓解感冒症状、紫菜汤制作简单能补营养。

    一、富含维生素C的水果

    维生素C有助于增强免疫力,促进身体恢复。例如橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,橙子可以直接食用,也可以榨汁饮用;猕猴桃也是不错的选择,每100克猕猴桃维生素C含量高达62毫克,味道酸甜,能为感冒发烧患者补充营养。对于儿童患者,可将猕猴桃制成猕猴桃泥,方便食用。

    二、清淡易消化的谷类食物

    大米粥是很好的选择,大米富含碳水化合物,能为身体提供能量,且容易消化。煮大米粥时要煮得软烂一些,适合感冒发烧时胃肠功能较弱的患者食用。小米粥同样有益,小米中含有丰富的维生素B族等营养成分,熬制的小米粥易于消化吸收,能为患者补充能量,减轻胃肠负担。对于年龄较小的儿童患者,可将大米粥或小米粥煮得更稀薄些。

    三、具有清热作用的蔬菜

    1.白菜:白菜性微寒,有清热利水的功效。可以将白菜做成白菜汤,白菜汤清淡爽口,既能补充水分,又能为身体提供一些营养物质。例如白菜豆腐汤,白菜搭配豆腐,营养丰富且容易消化。

    2.芹菜:芹菜具有清热平肝的作用。芹菜可以炒着吃,如清炒芹菜,但烹饪时要注意清淡,少放油盐。也可以将芹菜榨汁饮用,不过对于儿童患者,可能更倾向于烹饪后食用。

    四、富含水分的汤类

    1.鸡汤:鸡汤有一定的缓解感冒症状的作用。研究表明,鸡汤能帮助减轻鼻腔充血和喉咙疼痛等症状。可以用鸡肉、胡萝卜、洋葱等食材炖煮鸡汤,鸡肉提供蛋白质等营养,胡萝卜、洋葱等增加汤的风味和营养成分。对于不同年龄的患者,鸡汤的食用量可根据实际情况调整,儿童患者饮用时要注意温度适中,避免烫伤。

    2.紫菜汤:紫菜富含碘等营养成分,紫菜汤制作简单,将紫菜放入水中煮沸,可加入少许葱花等调味,能为患者补充水分和营养,且容易消化。

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