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吃什么对眼睛视力好

2025年04月01日 21:17:08
病情描述:

吃什么对眼睛视力好

医生回答(1)
  • 申家泉
    申家泉主任医师

    山东省立医院 向他提问

    不同食物富含对眼睛有益的营养成分,如富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜等,富含B族维生素的糙米等全谷类食物,富含叶黄素和玉米黄质的菠菜等绿色蔬菜,富含Omega-3脂肪酸的三文鱼等深海鱼类,富含抗氧化剂的蓝莓、橙子等柑橘类水果,这些营养成分分别对眼睛的不同方面有保护或有益作用。

    B族维生素:糙米、全麦面粉等全谷类食物富含B族维生素,其中维生素B2对眼睛的视网膜等组织有保护作用。例如,每100克糙米中维生素B2含量约为0.05毫克,缺乏B族维生素可能引起眼部神经炎等问题。

    富含叶黄素和玉米黄质的食物

    绿色蔬菜:菠菜是富含叶黄素和玉米黄质的代表蔬菜之一,每100克菠菜中叶黄素含量约为2900微克,玉米黄质含量约为1100微克。叶黄素和玉米黄质主要聚集在视网膜黄斑区域,能够过滤蓝光,减少蓝光对眼睛的损伤,有助于预防年龄相关性黄斑变性等眼部疾病。

    富含Omega-3脂肪酸的食物

    深海鱼类:三文鱼是富含Omega-3脂肪酸的优质选择,每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量约为2.7克左右。Omega-3脂肪酸对眼睛的视网膜有保护作用,能够降低干眼症等眼部疾病的发生风险。对于儿童来说,在保证不过敏的前提下,适量食用深海鱼类有助于眼部正常发育;对于成年人,尤其是长期用眼的人群,如长时间使用电子设备的办公族,常吃深海鱼类对眼睛健康有益。

    富含抗氧化剂的食物

    蓝莓:蓝莓中含有丰富的抗氧化剂,如花青素等,每100克蓝莓中花青素含量约为3.3毫克。花青素能够改善眼部血液循环,增强视网膜的功能,有助于缓解眼睛疲劳、预防近视等。儿童可以适量食用蓝莓作为健康零食,成年人每天吃100克左右的蓝莓对眼睛有一定益处,但如果有糖尿病等病史,需要注意蓝莓的糖分摄入,可选择低糖的食用方式。

    橙子等柑橘类水果:橙子等柑橘类水果富含维生素C,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C是一种抗氧化剂,能够保护眼睛晶状体等组织免受氧化损伤,有助于预防白内障等眼部疾病。不同年龄人群都可以适量食用柑橘类水果,但对于糖尿病患者,要控制摄入量并选择合适的品种。

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