上呼吸道感染吃什么问

上呼吸道感染患者可选择营养丰富易消化的谷类、蛋类食物，富含维生素的蔬果以及清淡汤类，如大米粥、小米粥、鸡蛋羹、柑橘类水果、苹果、菠菜、胡萝卜、鸡汤、白菜豆腐汤等，同时需根据自身情况注意食材的食用方式及特殊人群的禁忌。

一、营养丰富且易消化的食物

谷类食物：大米粥、小米粥等是不错的选择，这类食物富含碳水化合物，能为身体提供能量，且容易消化吸收，适合上呼吸道感染患者食用。例如大米粥，煮制过程中大米中的营养成分充分溶解在水中，患者食用后能快速补充能量，减轻胃肠负担。

蛋类：鸡蛋羹是较为推荐的蛋类食用方式。鸡蛋富含优质蛋白质等营养成分，鸡蛋羹质地柔软，容易被人体消化吸收。对于不同年龄的患者，如儿童食用鸡蛋羹可以补充蛋白质促进身体恢复；成年人食用也能维持身体的营养需求，但要注意如果患者对蛋类过敏则不能食用。

二、富含维生素的蔬果

水果

柑橘类：橙子、橘子等柑橘类水果富含维生素C，维生素C具有抗氧化等作用，有助于增强机体的抵抗力。例如每100克橙子中维生素C含量较高，上呼吸道感染患者适当食用柑橘类水果可以补充维生素C促进身体康复。但糖尿病患者食用时需要注意水果的摄入量和血糖变化，因为柑橘类水果含糖量相对较高。

苹果：苹果含有丰富的维生素、果胶等成分。果胶具有润肠通便的作用，对于上呼吸道感染患者可能出现的胃肠功能紊乱有一定的调节作用。苹果可以直接食用，也可以榨成苹果汁饮用，但榨汁时要注意选择新鲜的苹果，并且对于儿童饮用苹果汁要控制量，避免呛咳等情况。

蔬菜

菠菜：菠菜富含维生素A、维生素C、铁等多种营养成分。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，对于上呼吸道感染患者呼吸道黏膜的修复有一定帮助。菠菜可以清炒，烹饪时要注意少油少盐，适合大多数上呼吸道感染患者食用，但对于胃肠功能较弱的患者，如老年人，清炒菠菜时可以适当煮久一些，使其更软烂易消化。

胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。胡萝卜可以做成胡萝卜汤，汤品容易消化吸收，并且能为患者补充营养。例如胡萝卜汤对于儿童上呼吸道感染患者来说是较好的营养补充方式，但要注意如果儿童咀嚼能力较差，要将胡萝卜煮得非常软烂。

三、清淡的汤类

鸡汤：有研究表明鸡汤具有一定的抗炎作用，能缓解上呼吸道感染引起的不适症状。鸡汤味道鲜美，且营养丰富，鸡肉中含有蛋白质等营养成分，煮制后的鸡汤容易被人体吸收。但对于患有痛风等疾病的患者，由于鸡汤中嘌呤含量相对较高，需要谨慎食用。一般人群食用鸡汤时要注意选择清淡的烹饪方式，避免加入过多油腻的调料。

蔬菜汤：例如白菜豆腐汤，白菜富含维生素等营养成分，豆腐富含蛋白质。白菜豆腐汤口味清淡，容易消化，能为患者补充水分和营养。对于不同年龄的患者，如婴幼儿食用时要注意将食材处理得非常细碎，避免发生窒息等危险。