儿童补血吃什么好问

富含铁、维生素C、蛋白质的食物有助于儿童补血，需注意儿童不同阶段饮食调整及食物安全性卫生性，如红肉、动物肝脏补铁，新鲜水果促铁吸收，蛋类、豆类及豆制品补蛋白，婴儿辅食添加有原则，儿童要均衡饮食防挑食偏食。

一、富含铁元素的食物

1.红肉

牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，其中的铁为血红素铁，吸收率相对较高。例如每100克牛肉中含铁量约为2-3毫克左右。血红素铁不受其他食物因素的影响，能被人体较为高效地吸收利用，对于儿童补血有积极作用。儿童可适量食用红肉，但要注意烹饪方式，尽量选择清蒸、炖煮等方式，避免过度煎烤产生致癌物质。

2.动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量非常丰富，每100克猪肝中铁含量可高达22.6毫克。动物肝脏中的铁也是血红素铁，易于被儿童身体吸收。不过动物肝脏中胆固醇含量相对较高，建议每周食用1-2次，每次食用量不宜过多，可通过与蔬菜搭配等方式来平衡营养。

二、富含维生素C的食物

1.新鲜水果

橙子、猕猴桃、草莓等新鲜水果富含维生素C。维生素C可以促进铁的吸收。例如每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，它能将非血红素铁转化为容易被人体吸收的亚铁形式。在给儿童补充含铁食物的同时，搭配食用富含维生素C的水果，能提高铁的吸收率。比如在吃红肉后，给儿童吃一个橙子，就有助于更好地吸收红肉中的铁元素。

三、富含蛋白质的食物

1.蛋类

鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。蛋白质是身体合成血红蛋白等重要物质的原料，儿童摄入充足的蛋白质有助于造血。鸡蛋可以水煮、蒸蛋等，易于儿童消化吸收，是儿童日常饮食中补充蛋白质和营养的重要食物之一。

2.豆类及豆制品

黄豆、黑豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白质。以黄豆为例，每100克黄豆中蛋白质含量约为36克左右。植物蛋白质对于儿童来说也是补充造血原料的重要来源，而且豆类及豆制品相对较为健康，适合儿童长期食用。例如每天给儿童喝一杯豆浆，既能补充蛋白质，又能为补血提供一定的营养支持。

特殊人群（儿童）温馨提示

儿童在选择补血食物时，要注意根据年龄调整食物的种类和摄入量。婴儿期主要以母乳或配方奶为主，对于6个月以上开始添加辅食的婴儿，添加含铁辅食要遵循由少到多、由一种到多种的原则，避免引起消化不良等问题。幼儿及学龄前儿童要注意饮食的均衡，避免挑食、偏食等不良饮食习惯。同时，要注意食物的安全性和卫生性，确保儿童摄入的食物干净、无污染，以保障儿童健康地从食物中获取营养来促进补血。