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缺钙怎么补,吃什么好

2025年04月01日 22:29:17
病情描述:

缺钙怎么补,吃什么好

医生回答(1)
  • 陈海翎
    陈海翎副主任医师

    北京积水潭医院 向他提问

    富含钙的食物有乳制品、豆制品、海鲜类、坚果类,不同人群补钙要点不同,婴幼儿宜母乳喂养或选强化钙配方奶并引入辅食,儿童青少年需保证钙摄入及户外活动促维生素D合成,孕妇哺乳期女性需增加钙摄入并遵医嘱补钙,老年人要多摄入高钙食物并注意避免影响钙吸收因素,维生素D可促进钙吸收,要避免高盐及过量膳食纤维影响钙吸收。

    一、富含钙的食物种类及特点

    1.乳制品:牛奶是钙的优质来源,每100毫升约含104毫克钙,且钙磷比例适宜,吸收率高;酸奶同样富含钙,发酵过程中还能促进肠道有益菌生长,有助于钙的吸收利用;奶酪也是钙的良好来源,如100克切达奶酪含钙约799毫克。

    2.豆制品:以豆腐为例,北豆腐100克含钙约138毫克,南豆腐100克含钙约119毫克,豆浆每100毫升含钙约10毫克左右,日常可通过食用豆制品补充钙。

    3.海鲜类:虾皮钙含量极高,100克虾皮含钙约991毫克,但因钠含量较高,食用时需控制量;鱼类如三文鱼,100克含钙约18毫克,同时富含蛋白质和维生素D,有助于钙吸收。

    4.坚果类:杏仁100克含钙约248毫克,榛子100克含钙约104毫克,适量食用坚果可辅助补钙,但需注意坚果热量较高,不宜过量。

    二、不同人群的补钙要点

    1.婴幼儿:母乳喂养是婴儿钙的理想来源,母乳中钙磷比例合适,吸收率高。若为人工喂养,应选择强化钙的配方奶。6个月后可逐步引入富含钙的辅食,如强化钙的米粉等。

    2.儿童青少年:此阶段处于生长发育期,钙需求增加。除保证牛奶、豆制品等食物摄入外,需每日保证足够的户外活动时间,促进皮肤合成维生素D,以帮助钙吸收。例如,每日户外活动1-2小时,可满足维生素D合成需求。

    3.孕妇和哺乳期女性:孕期及哺乳期钙需求增加,每日钙推荐摄入量分别为1000毫克和1200毫克。除通过食物补充外,可在医生评估下适当补充钙剂,但需避免自行盲目过量补充。

    4.老年人:老年人钙吸收能力下降,每日钙推荐摄入量为1000毫克。应多摄入高钙食物,如牛奶、豆制品等,同时注意避免影响钙吸收的因素,如高盐饮食等,必要时在医生指导下补充钙剂。

    三、钙吸收的影响因素及注意事项

    1.维生素D的作用:维生素D可促进肠道对钙的吸收,日常可通过适当晒太阳(每日10-15分钟,避免暴晒)或摄入富含维生素D的食物,如深海鱼(如三文鱼、沙丁鱼)、动物肝脏等获取维生素D,以辅助钙吸收。

    2.避免影响钙吸收的因素:高盐饮食会增加尿钙排泄,应保持低盐饮食,每日盐摄入量不超过5克;过多的膳食纤维(如过量摄入全麦面包、蔬菜纤维等)可能影响钙吸收,饮食中应注意膳食纤维适量均衡,避免过度摄入。

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