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甲状腺功能减退吃什么食物好

2025年11月14日 23:11:25
病情描述:

甲状腺功能减退吃什么食物好

医生回答(1)
  • 孙苏欣
    孙苏欣主任医师

    武汉大学中南医院 向他提问

    甲状腺功能减退患者饮食需注意,不同情况有不同饮食要点,如甲状腺自身免疫性疾病导致的甲减患者要控制碘摄入,一般甲减患者要保证富含碘、蛋白质、维生素、膳食纤维食物的摄入,儿童、老年、妊娠期甲减患者也各有相应饮食注意事项。

    一、富含碘的食物

    碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺功能减退患者可适当增加碘的摄入。海带是含碘量较高的食物,每100克干海带中碘含量可达36240微克,每周可食用1-2次;紫菜也是不错的选择,每100克干紫菜中碘含量约为4323微克,可偶尔煲汤或凉拌食用。需要注意的是,对于合并有甲状腺自身免疫性疾病(如桥本甲状腺炎)导致的甲状腺功能减退患者,要控制碘的过量摄入,以免加重甲状腺炎症,这类患者每日碘摄入量建议控制在150微克左右,可通过食用加碘盐来补充,但要避免食用过多高碘食物。

    二、富含蛋白质的食物

    蛋白质是身体重要的组成部分,甲状腺功能减退患者由于代谢减慢,需要保证充足的蛋白质摄入来维持身体正常功能。瘦肉是优质蛋白质的良好来源,如牛肉,每100克牛肉中蛋白质含量约为20克左右,可每周食用2-3次,烹饪方式尽量选择清蒸、炖煮,减少油脂摄入;鱼类也是优质蛋白质的来源,像鳕鱼,每100克鳕鱼中蛋白质含量约为20.4克,可每周食用2-3次,清蒸或做成鱼汤。对于儿童甲状腺功能减退患者,蛋白质的摄入要满足生长发育需求,可适当增加鸡蛋的摄入,每天1-2个鸡蛋,因为鸡蛋中的蛋白质是优质完全蛋白质,氨基酸组成与人体需要极为接近。

    三、富含维生素的食物

    维生素对身体的新陈代谢等多种功能有重要作用。富含维生素B族的食物对甲状腺功能减退患者有益,全麦面包是B族维生素的良好来源,每100克全麦面包中含有一定量的维生素B1、B2等,可作为早餐主食之一;新鲜的水果和蔬菜也富含维生素,例如菠菜,每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克,维生素E含量约为1.74毫克,可清炒或凉拌食用;橙子也是维生素C的良好来源,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,可每天食用1-2个。对于老年甲状腺功能减退患者,由于消化功能可能有所下降,在食用蔬菜和水果时,可适当加工,如将蔬菜做成软烂的菜肴,水果切成小块,便于消化吸收。

    四、富含膳食纤维的食物

    膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,甲状腺功能减退患者常伴有代谢减慢,容易出现便秘情况,所以需要摄入富含膳食纤维的食物。燕麦是富含膳食纤维的食物,每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克,可做成燕麦粥作为早餐;红薯也是不错的选择,每100克红薯中膳食纤维含量约为1.6克,可蒸食或烤食。对于妊娠期甲状腺功能减退患者,摄入足够的膳食纤维有助于维持肠道健康,保证营养物质的正常吸收,但要注意适量摄入,避免引起胃肠道不适。

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