血糖高吃哪些水果好问
血糖高吃哪些水果好
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血糖高者适合吃苹果(富含膳食纤维等,两餐间吃,每次1个左右)、柚子(含糖低且有调节血糖作用,血糖平稳时每天吃1/4个左右)、樱桃(含花青素可助控血糖,有贫血者注意适量,每天吃10-15颗)、蓝莓(富含相关成分,每天吃一小把约50克左右),食用时特殊人群需注意,如儿童要在专业指导下严格控量,老人要监测血糖变化等,需把握种类、量、时间等并关注血糖变化,制定个性化方案。
一、推荐水果及依据
苹果:苹果富含膳食纤维,如果胶等。有研究表明,果胶能影响碳水化合物的吸收和代谢,有助于延缓血糖的上升速度。其升糖指数(GI)相对较低,一般在36左右。而且苹果中含有类黄酮等抗氧化物质,对心血管等有一定益处,适合血糖高的人适量食用,建议在两餐之间吃,每次1个左右。
柚子:柚子含糖量较低,同时含有胰岛素样成分,能起到调节血糖的作用。其GI值大概在25-30之间,属于低GI食物。柚子还富含维生素C等营养成分,每100克柚子中维生素C含量较高,有助于增强机体免疫力,血糖高的人可以选择在血糖控制平稳时,每天吃1/4个左右。
樱桃:樱桃含有花青素等成分,有研究发现花青素可以增加人体内部胰岛素的含量,从而有助于控制血糖。樱桃的GI值大约在22左右,属于低GI水果。不过樱桃含铁量较高,对于血糖高且有贫血情况的人群要注意适量,一般每天吃10-15颗为宜。
蓝莓:蓝莓富含花青素、膳食纤维等。其膳食纤维含量较高,能延缓糖分吸收,且研究显示蓝莓中的成分有助于改善胰岛素抵抗。蓝莓的GI值较低,一般在35以下。血糖高的人可以每天吃一小把蓝莓,大约50克左右,对控制血糖有一定帮助。
二、食用水果的注意事项
特殊人群:
儿童血糖高:儿童血糖高相对较少见,多与遗传代谢等因素有关。如果儿童血糖高需要吃水果,要严格控制量,选择上述低GI水果,并且要在医生或营养师指导下进行,因为儿童处于生长发育阶段,饮食需要兼顾营养和血糖控制,避免因水果食用不当影响生长发育和血糖稳定。
老年血糖高:老年人血糖高食用水果时,要注意监测血糖变化。因为老年人各器官功能衰退,对血糖的调节能力下降。例如吃苹果时,要将苹果切成小块,慢慢咀嚼,有助于更好地控制血糖上升速度。同时,老年人如果伴有糖尿病肾病等并发症,要根据肾功能情况限制水果中水分等的摄入,避免加重肾脏负担。
有其他病史人群:如果血糖高的人同时患有糖尿病视网膜病变,要注意避免食用过甜的水果,因为高血糖可能会进一步损害视网膜。而对于血糖高伴有高血压的人群,在选择水果时,要选择含钠量低的,上述推荐的水果一般都符合这一要求,但仍要注意适量食用。
总之,血糖高的人可以选择合适的水果,但要把握好食用的种类、量和时间等,同时密切关注自身血糖变化,必要时在医生或专业营养师的指导下制定个性化的水果食用方案。
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