甲减吃什么食物好问
甲减吃什么食物好
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甲减患者饮食需注意,应多吃富含碘、蛋白质、维生素的食物,如海带、紫菜补碘,瘦肉、鱼类、豆类及豆制品补充蛋白质,西兰花、菠菜等蔬菜和苹果、橙子等水果提供维生素,儿童、孕妇、老年甲减患者还有各自饮食注意事项。
一、富含碘的食物
碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲减患者可适当多吃含碘食物。海带是含碘量较高的食物,每100克海带中碘含量可达36240微克,适量食用可补充碘元素,不过对于合并甲状腺自身免疫性疾病(如桥本甲状腺炎导致的甲减)的患者,需注意避免短期内大量摄入高碘食物,以防加重甲状腺炎症,一般建议每周食用1-2次海带,每次摄入量控制在50克左右;紫菜也是不错的选择,每100克紫菜中碘含量约为4323微克,可用来做紫菜蛋花汤等,每次食用量控制在10克以内。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要组成部分,甲减患者由于代谢减慢,需要保证充足蛋白质摄入。瘦肉是优质蛋白质的良好来源,像牛肉,每100克牛肉中蛋白质含量约为20克左右,可选择炖煮或清炒的方式,适合大多数甲减患者,尤其是成年患者,每天可摄入100-150克;鱼类也是优质蛋白质的极佳来源,例如鳕鱼,每100克鳕鱼中蛋白质含量约为20.4克,且脂肪含量低,适合各类甲减患者食用,每周可食用2-3次,每次100-150克;豆类及豆制品如黄豆,每100克黄豆中蛋白质含量约为36克,可做成豆浆、豆腐等,甲减患者可每天适量食用豆制品,如每天喝200-300毫升豆浆。
三、富含维生素的食物
维生素对维持身体正常生理功能有重要作用。新鲜的蔬菜和水果富含多种维生素。蔬菜方面,西兰花是个不错的选择,每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克,还含有维生素K等,可清炒或凉拌,甲减患者每天可摄入200克左右;菠菜每100克中维生素A含量相对较高,约为2922微克视黄醇当量,同时含有丰富的维生素C、维生素E等,可用来做菠菜汤等,每天食用量控制在150克左右。水果中,苹果富含多种维生素和膳食纤维,每100克苹果中维生素C含量约为4毫克,甲减患者每天可吃1-2个中等大小的苹果;橙子每100克中维生素C含量约为33毫克,还含有类黄酮等物质,可每天吃1个橙子。
四、特殊人群注意事项
对于儿童甲减患者,在饮食上除了遵循上述原则外,要注意食物的易消化性和营养均衡,保证充足的蛋白质、碘、维生素等摄入,以满足生长发育需求,同时要避免食用可能影响甲状腺功能或消化吸收的刺激性食物;孕妇甲减患者,除了正常补充上述营养外,要格外注意碘的合理摄入,因为碘对胎儿的神经系统发育至关重要,要在医生指导下精准控制碘的摄入量,一般每天碘的摄入量控制在200微克左右,可选择合适的含碘食物并搭配食用;老年甲减患者,由于消化功能可能有所减退,食物烹饪方式应尽量选择蒸煮炖等,便于消化吸收,同时要注意营养的合理搭配,保证摄入足够的蛋白质、维生素等,并且要定期监测甲状腺功能和营养状况,根据情况调整饮食。
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