胃问

胃呈囊状分为贲门部、胃底、胃体和幽门部，可储存食物并初步消化，胃酸助杀菌，胃蛋白酶参与蛋白质分解；急性胃炎由应激、药物、感染等致胃黏膜急性炎症有胃痛等症状，慢性胃炎与幽门螺杆菌感染、自身免疫、不良饮食习惯相关有上腹不适等表现，胃溃疡因幽门螺杆菌和胃酸过多致溃疡有周期性上腹痛，胃癌是多种因素综合作用结果早期多无症状进展期有消瘦黑便等；预防保健需饮食规律定量减少高盐等食物摄入增加健康食物，生活方式要戒烟限酒保持心情舒畅，老年人选温和易消化食物，儿童避免刺激性食物，有基础病史者遵医嘱治疗复查等。

一、胃的基本结构与功能

胃是消化道中重要的器官，呈囊状，分为贲门部、胃底、胃体和幽门部。其主要功能包括储存摄入的食物，通过胃黏膜分泌的胃酸（主要成分是盐酸）和胃蛋白酶原（经胃酸激活为胃蛋白酶）对食物进行初步消化，将食物研磨成食糜并逐步向小肠推送。胃酸有助于杀灭随食物进入的细菌，胃蛋白酶则参与蛋白质的分解过程。

二、常见胃部疾病及相关因素

（一）胃炎

1.急性胃炎：多由应激状态（如严重创伤、大手术等）、药物（非甾体类抗炎药等）、感染（细菌或病毒感染）等因素引起，胃黏膜出现急性炎症反应，表现为胃痛、恶心、呕吐等症状。

2.慢性胃炎：常与幽门螺杆菌（Hp）感染密切相关，此外，自身免疫因素、长期不良饮食习惯（如高盐饮食、吸烟饮酒等）也可诱发。患者可能有上腹不适、饱胀、隐痛等表现，部分患者无明显症状。

（二）胃溃疡

主要病因是幽门螺杆菌感染和胃酸分泌过多，胃黏膜在胃酸和胃蛋白酶的侵袭下形成溃疡，典型症状为周期性上腹部疼痛，疼痛多在进食后一段时间出现，具有节律性。

（三）胃癌

是多种因素综合作用的结果，遗传易感性、长期不良生活方式（如长期高盐饮食、吸烟、重度饮酒）、幽门螺杆菌持续感染等均为高危因素。早期胃癌多无明显症状，进展期可出现消瘦、黑便、上腹疼痛加重等表现。

三、胃部健康的预防与保健

（一）饮食调节

保持规律饮食，定时定量进食，避免过饥过饱。减少高盐、烟熏、腌制食物的摄入，这类食物可能刺激胃黏膜并增加胃癌风险；增加新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维食物的摄入，有助于维持胃黏膜健康。

（二）生活方式调整

戒烟限酒，烟草中的尼古丁等成分及酒精均会损伤胃黏膜，增加胃部疾病发生风险。保持心情舒畅，长期精神紧张可影响胃肠功能，导致胃酸分泌失调等问题。

（三）特殊人群注意事项

1.老年人：胃功能随年龄增长逐渐减退，应选择温和、易消化的食物，如软烂的粥类、蒸蛋等，避免进食过硬、过冷、过热的食物加重胃的负担。

2.儿童：遵循儿科安全护理原则，避免让儿童食用刺激性强或不恰当的食物，如过多辛辣食物、碳酸饮料等，防止对儿童尚未发育完善的胃黏膜造成损伤，优先采用非药物方式维护胃部健康。

3.有基础病史人群：如已有幽门螺杆菌感染的患者，需遵医嘱规范进行抗Hp治疗，定期复查；有胃部手术史的人群要注意饮食的精细与营养均衡，密切关注自身消化状况，出现异常及时就医。