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喝黑豆浆有什么好处

2025年11月17日 14:50:39
病情描述:

喝黑豆浆有什么好处

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    黑豆浆富含优质植物蛋白可满足机体需求,含植物雌激素对女性激素水平有调节作用,含膳食纤维助肠道健康但需适量,热量低可辅助体重管理,含钾等矿物质对部分人群有益,同时不同人群如高血压患者、严重肾功能不全者、儿童、孕妇、老年人等有相应饮用注意事项。

    一、富含优质植物蛋白

    黑豆浆含有丰富的优质植物蛋白,每100克黑豆浆约含3克左右的蛋白质,其中包含人体必需的多种氨基酸,能为身体提供构建和修复组织的原料,满足日常生理功能维持需求,尤其适合素食者、蛋白质摄入不足人群以及需要补充植物蛋白的群体,助力维持机体正常代谢与免疫功能。

    二、调节激素水平(对女性有一定益处)

    黑豆浆中含有的异黄酮等植物雌激素,其分子结构与人体内雌激素类似,可在一定程度上调节体内激素水平。对于女性更年期人群,研究发现适量饮用黑豆浆可能辅助缓解潮热、盗汗等不适症状,但个体差异明显,并非所有女性更年期症状都能通过黑豆浆完全改善,需结合自身实际情况综合考量。

    三、促进肠道健康

    黑豆浆富含膳食纤维,每100克黑豆浆约含1克左右膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助预防便秘,维持肠道微生态平衡。不过,饮用时需注意适量,避免因过量导致肠道产气增多等不适,对于有便秘困扰的人群是较为健康的膳食纤维补充方式,但要根据自身肠道耐受情况调整饮用量。

    四、辅助体重管理

    黑豆浆热量相对较低,适量饮用能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,对关注体重管理的人群有一定辅助作用。但需结合整体饮食结构和运动情况,不能仅依赖黑豆浆控制体重,应保持均衡饮食与合理运动相结合。

    五、维持电解质平衡(对部分人群有益)

    黑豆浆中含有钾等矿物质,钾有助于维持正常的心脏节律和血压稳定。对于高血压患者在遵循低盐饮食基础上适量饮用黑豆浆有一定益处,但如果伴有严重肾功能不全,由于肾功能不全患者排钾能力下降,过量饮用黑豆浆可能导致高钾血症,需谨慎饮用;儿童饮用时要注意适量,因其消化系统发育未完全成熟,确保饮用安全不过量;孕妇饮用时,若有妊娠糖尿病需在医生指导下控制饮用量,因黑豆浆含一定碳水化合物;老年人饮用时,若有胃肠道功能较弱或肾功能减退等情况,需适量饮用,避免加重消化负担或影响肾功能。

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