骨折吃什么问

骨折修复需注意摄入蛋白质丰富食物如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品；钙含量高食物如牛奶、虾皮、芝麻等，不同病史骨折患者需注意相关事项；维生素丰富食物中维生素C助胶原蛋白合成，维生素D促钙吸收，不同年龄骨折患者需关注维生素摄入；膳食纤维丰富食物如全麦面包、蔬菜、水果等可维持肠道健康预防便秘，不同病史骨折患者需适当调整摄入量，这些食物都对骨折修复有重要作用。

钙含量高的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有100毫克左右的钙，而且容易被人体吸收。虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮含钙约991毫克，但对于有高尿酸血症或痛风病史的患者要适量食用，因为虾皮嘌呤含量相对较高。芝麻也是钙的丰富来源，黑芝麻每100克含钙约780毫克，可将芝麻加入粥中或制作成芝麻糊等食用。对于儿童骨折患者，保证充足的钙摄入有助于骨骼的正常生长和骨折愈合；老年骨折患者由于钙流失较多，更需要注意钙的补充，但要注意与其他药物等的相互作用；对于有肾结石病史的患者，在补充钙时需要在医生指导下进行，避免过量摄入导致结石复发风险增加。

维生素丰富的食物

维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有促进作用。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，每100克橙子约含有33毫克维生素C。猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。维生素D能促进钙的吸收，富含维生素D的食物有深海鱼类，如鳕鱼，每100克鳕鱼含维生素D约25微克；动物肝脏，如猪肝，每100克猪肝含维生素D约497微克，但对于有肝脏疾病病史的患者要控制摄入量。对于骨折患者，不同年龄阶段对维生素的需求略有不同，儿童处于生长发育阶段，需要保证维生素的充足摄入以支持骨骼等的正常发育和骨折愈合；对于老年人，由于皮肤合成维生素D的能力下降等原因，更需要通过饮食或适当补充剂来保证维生素D的水平；有肠道吸收障碍病史的患者，在补充维生素时可能需要特殊的途径或调整饮食结构来保证吸收。

膳食纤维丰富的食物

膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘，对于骨折患者非常重要，因为长期卧床等情况可能导致便秘。全麦面包是膳食纤维的良好来源，每100克全麦面包约含有10克左右的膳食纤维。蔬菜如芹菜，每100克芹菜含膳食纤维约1.2克，各种绿叶蔬菜也富含膳食纤维。水果中的苹果，带皮吃的话每100克约含有2.4克膳食纤维。对于骨折患者，无论是儿童、成人还是老年人，保持肠道通畅都很关键，膳食纤维丰富的食物可以通过调节肠道菌群等方式间接促进骨折的康复。例如儿童骨折后活动减少，更需要摄入膳食纤维丰富的食物来预防便秘；老年人骨折后胃肠蠕动减慢，膳食纤维的摄入可以有效改善肠道功能；对于有胃肠道疾病病史的骨折患者，需要根据病情适当调整膳食纤维的摄入量，避免加重胃肠道负担。