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常吃什么能提高记忆力

2025年11月17日 23:31:49
病情描述:

常吃什么能提高记忆力

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类等有助于维持正常认知功能等,坚果类含营养成分有益大脑认知功能,深色蔬菜含相关成分有助于维持记忆力,全谷物富含B族维生素利于维持记忆力,蓝莓含花青素可提升记忆力等,儿童需保证摄入相关食物但适量,孕妇要摄入富含DHA的鱼类等且饮食均衡,老年人可通过吃上述食物预防认知衰退并注意饮食搭配及结合运动来维护大脑健康和记忆力。

    一、富含Omega-3脂肪酸的鱼类

    深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸中的二十二碳六烯酸(DHA)。DHA是大脑细胞膜的重要构成成分,参与神经信号传递等过程。多项研究表明,充足的DHA摄入有助于维持正常的认知功能,对记忆力的保持和提升有积极作用。例如,有研究发现,孕期和哺乳期女性适当摄入富含DHA的鱼类,能促进胎儿及婴儿的大脑发育,对其日后的记忆力发展有益;对于成年人,长期摄入富含DHA的鱼类可在一定程度上降低认知衰退的风险。

    二、坚果类食物

    核桃等坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。其中,不饱和脂肪酸有助于维持大脑细胞膜的流动性,保证神经细胞正常的功能运作;维生素E是一种强效抗氧化剂,能抵御自由基对大脑细胞的氧化损伤,从而保护大脑神经细胞,对记忆力的维持有帮助。例如,每日适量食用核桃等坚果,可在一定程度上改善大脑的认知功能,尤其对长期用脑人群的记忆力保护有积极意义。

    三、深色蔬菜

    菠菜等深色蔬菜含有丰富的维生素K、叶酸和抗氧化剂。叶酸能够参与体内同型半胱氨酸的代谢,当体内同型半胱氨酸水平升高时,会对脑血管和神经产生不良影响,而充足的叶酸摄入可降低同型半胱氨酸水平,减少其对大脑认知功能的负面作用;维生素K和抗氧化剂则能发挥抗炎、抗氧化功效,保护大脑神经细胞,有助于维持良好的记忆力。比如,经常食用菠菜等深色蔬菜的人群,其认知功能相对更稳定,记忆力受影响较小。

    四、全谷物食物

    燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素,如维生素B6、B12等。B族维生素参与大脑的能量代谢过程,是神经递质合成所必需的物质。神经递质对于大脑的信息传递和记忆形成等功能至关重要,充足的B族维生素摄入能保障大脑正常的神经递质合成,从而有助于维持良好的记忆力。例如,以全谷物为主食的人群,相对更能维持大脑的正常代谢和神经功能,对记忆力的保持有积极作用。

    五、蓝莓

    蓝莓富含花青素,具有显著的抗炎和抗氧化特性。研究发现,花青素能够穿过血脑屏障,保护大脑神经细胞免受氧化应激损伤,同时还能促进大脑中血管的健康,改善大脑的血液循环,进而有助于提升记忆力和认知功能。对于不同年龄段人群,经常食用蓝莓都可能对记忆力有一定的改善作用,尤其对老年人预防认知衰退有一定益处。

    特殊人群注意事项

    儿童:儿童处于大脑发育关键期,应保证摄入富含DHA的鱼类、坚果等食物,以支持大脑的正常发育,但需注意适量,避免因坚果等油脂含量较高而导致热量摄入过多。

    孕妇:孕期需摄入足够富含DHA的鱼类等食物,以促进胎儿神经系统发育,保障胎儿日后的认知和记忆力发展,同时要注意饮食均衡,避免单一食物过量导致营养不均衡。

    老年人:老年人可通过多吃上述有助于提高记忆力的食物来预防认知衰退,在饮食搭配上要注重多样化,保证各类营养物质的均衡摄入,同时结合适度的运动等生活方式,共同维护大脑健康和记忆力。

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