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肾结石术后吃什么好

2025年11月19日 16:22:23
病情描述:

肾结石术后吃什么好

医生回答(1)
  • 罗勇
    罗勇副主任医师

    首都医科大学附属北京安贞医院 向他提问

    肾结石术后需注意三方面:一是充足饮水,每天饮2000-3000毫升水,依自身情况调整,高温或出汗多者、儿童等要适当增减;二是合理饮食结构,多吃富含维生素的蔬菜水果,减少高草酸食物如菠菜等摄入,尿酸结石患者遵循低嘌呤饮食,避免动物内脏等;三是蛋白质摄入适中,成人每天每千克体重1-1.5克,儿童依情况合理调整,适量吃瘦肉、鱼类等优质蛋白质食物。

    肾结石术后需注意三方面:一是充足饮水,每天饮2000-3000毫升水,依自身情况调整,高温或出汗多者、儿童等要适当增减;二是合理饮食结构,多吃富含维生素的蔬菜水果,减少高草酸食物如菠菜等摄入,尿酸结石患者遵循低嘌呤饮食,避免动物内脏等;三是蛋白质摄入适中,成人每天每千克体重1-1.5克,儿童依情况合理调整,适量吃瘦肉、鱼类等优质蛋白质食物

    一、充足饮水

    :术后应保证充足的水分摄入,一般建议每天饮用2000-3000毫升的水。充足的水分可以增加尿量,从而稀释尿液中的晶体物质,减少晶体沉积,有助于预防结石复发。对于不同年龄、性别和生活方式的人群,都应根据自身情况调整饮水量。例如,高温环境下工作的人或出汗较多的人,需要适当增加饮水量;儿童由于新陈代谢较快,也需要保证足够的水分摄入以维持正常的尿液稀释功能。

    二、合理饮食结构

    1.蔬菜水果

    :多吃富含维生素的蔬菜水果,如橙子、柠檬、猕猴桃、西兰花、胡萝卜等。维生素A可以维持尿道内膜健康,有助于防止结石复发;维生素C能降低尿液中草酸的含量。以橙子为例,每100克橙子中含有约33毫克的维生素C,适量食用橙子等富含维生素C的水果对肾结石术后恢复有益。不同年龄段的人群对蔬菜水果的摄入有不同要求,儿童可以通过制作水果泥、蔬菜汁等方式增加摄入量;老年人则要注意选择易于消化的蔬菜水果。

    2.低草酸食物

    :减少高草酸食物的摄入,如菠菜、苋菜、甜菜、巧克力、浓茶等。因为草酸钙是肾结石的主要成分之一,降低草酸摄入可以减少结石形成的风险。例如,菠菜中草酸含量较高,术后应避免大量食用菠菜,可以通过焯水等方式降低菠菜中的草酸含量后再适量食用。对于有不同病史的人群,如有草酸钙结石病史的患者更要严格控制高草酸食物的摄入。

    3.低嘌呤食物

    :如果是尿酸结石患者,术后应遵循低嘌呤饮食原则,减少动物内脏、海鲜、肉类浓汤等嘌呤含量高的食物摄入。因为嘌呤代谢产物是尿酸,尿酸过高会促进尿酸结石形成。例如,动物肝脏中嘌呤含量较高,尿酸结石患者应避免食用动物肝脏。不同性别方面,男性由于代谢特点可能在嘌呤摄入控制上有不同的需求,但总体都要遵循低嘌呤饮食。

    三、蛋白质摄入适中

    :适量摄入蛋白质,过高或过低的蛋白质摄入都不利于肾结石术后恢复。一般来说,成人每天蛋白质摄入量控制在每千克体重1-1.5克左右较为适宜。对于儿童,要根据其年龄和生长发育情况合理调整蛋白质摄入量,保证其正常生长发育的同时避免蛋白质摄入过多增加肾脏负担。例如,瘦肉、鱼类等是优质蛋白质的良好来源,可以适量食用,但要注意控制量。

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