感冒发烧应当吃什么食物问

感冒发烧时可选择富含维生素C的食物（如柑橘类、草莓等）、清淡易消化的谷类食物（如大米粥、小米粥）、富含水分的汤类（如白菜豆腐汤、冬瓜海带汤）、具有清热作用的食物（如绿豆汤、苦瓜）来补充营养、提供能量、补充水分及缓解发热等，同时要根据自身情况注意食用方式，如儿童、老年人食用需注意安全等。

一、富含维生素C的食物

维生素C有助于增强机体免疫力，帮助身体对抗感冒病毒。例如柑橘类水果，像橙子、柠檬等，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，柠檬中维生素C含量也较为丰富。草莓也是不错的选择，每100克草莓含维生素C约47毫克。这类食物可以直接食用，也可制作成果汁，但要注意避免高温长时间加热，以免破坏维生素C。对于儿童来说，柑橘类水果可以切成小块让孩子食用，草莓则可以洗净后直接给孩子吃；对于老年人，食用时要注意选择合适的食用方式，保证安全。

二、清淡易消化的谷类食物

大米粥是感冒发烧时很好的选择，大米富含碳水化合物，能为身体提供能量。煮大米粥时要煮得软烂，这样更容易消化吸收。小米粥也是不错的选择，小米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有健脾和胃的作用。对于胃肠功能较弱的感冒发烧患者，如老年人和儿童，这类谷类食物易于消化，不会加重胃肠负担。煮小米粥时可以适当多煮一会儿，让小米更加软烂。

三、富含水分的汤类

白菜豆腐汤是比较推荐的，白菜富含水分和维生素，豆腐含有丰富的蛋白质。制作时将白菜洗净切块，豆腐切块，一起煮汤，味道清淡。冬瓜海带汤也很好，冬瓜水分含量高，有清热利水的作用，海带含有碘等矿物质。汤类食物可以补充发烧时身体流失的水分，同时提供一定的营养。对于儿童，煮汤时要注意食材的处理，避免孩子被呛到；老年人喝的时候要缓慢饮用，防止发生意外。

四、具有清热作用的食物

绿豆汤有清热解暑的功效，绿豆富含蛋白质、维生素B族等。将绿豆煮烂成汤，在感冒发烧时饮用，有助于缓解发热症状。但要注意，脾胃虚寒的人不宜多喝绿豆汤，这类人群包括一些老年人以及本身胃肠功能较差的人。苦瓜也具有一定的清热作用，可以清炒苦瓜或者凉拌苦瓜，但苦瓜比较苦，儿童可能不太容易接受，可以适当调整烹饪方式，比如搭配一些甜味的食材一起制作。