吃什么可以止咳化痰问

多种食物对咳嗽等有改善作用，蔬果类的梨可清热润肺等、枇杷能润肺止咳等；饮品中的蜂蜜水有润肺止咳作用、百合粥可调理肺燥咳嗽等；其他食物里萝卜能清热生津等、银耳能滋阴润肺等，不同人群食用需注意相应事项。

一、蔬果类

（一）梨

梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。从科学角度看，梨中含有配糖体及鞣酸等成分，能对咽喉起到滋润和消炎的作用。比如，现代医学研究发现，梨汁对咽部充血、干燥、痒痛等症状有缓解作用，对于因呼吸道感染引起的咳嗽、咳痰有一定的辅助改善效果。一般人群均可食用，对于儿童来说，可将梨制成梨泥、梨汁等食用，但要注意避免呛咳；对于糖尿病患者，需控制食用量，因为梨含有一定糖分。

（二）枇杷

枇杷果实及叶均可入药，有润肺止咳、祛痰的功效。枇杷中含有苦杏仁苷，它在体内能被酶分解，产生有止咳作用的氢氰酸。临床研究表明，枇杷对于肺热咳嗽、咳痰黄稠等情况有一定的改善作用。不过，枇杷叶需经过正确处理后才能食用，一般人群适用，儿童食用时需注意适量，且要确保枇杷叶已处理妥当，避免引起不适。

二、饮品

（一）蜂蜜水

蜂蜜有润肺止咳的作用。研究发现，蜂蜜能减轻咳嗽尤其夜间咳嗽的严重程度，且不会像一些止咳药物那样引起不良反应。对于成人来说，可在睡前饮用一杯温蜂蜜水，但一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，因为可能会引起肉毒杆菌中毒；对于儿童，也需谨慎使用，且要控制用量。

（二）百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的功效。百合粥制作简单，将百合与大米等煮粥食用，对于肺燥咳嗽、干咳少痰等有一定的调理作用。一般人群均可食用，儿童食用百合粥时要注意煮烂煮透，避免发生呛噎等情况；对于脾胃虚寒的人群，要注意百合粥的食用量，以免加重脾胃负担。

三、其他食物

（一）萝卜

萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用。例如，白萝卜煮汤饮用，对于咳嗽咳痰有一定的缓解作用。现代研究表明，萝卜中的芥子油等成分能促进胃肠蠕动，帮助消化，同时对呼吸道的痰液也有一定的稀释和排出作用。一般人群均可食用萝卜，儿童食用萝卜时可根据年龄制作成合适的形式，如萝卜泥等；对于脾胃虚寒的人群，不宜过量生食萝卜。

（二）银耳

银耳能滋阴润肺、养胃生津。将银耳炖煮成银耳羹，对于阴虚咳嗽、干咳无痰或痰少黏稠等有一定的改善作用。银耳羹制作时要注意充分炖煮至软烂，一般人群均可食用，儿童食用银耳羹时要注意避免过烫，且要确保银耳已煮烂，防止卡喉；对于糖尿病患者，要选择不加糖的银耳羹。