什么食物钙含量高问

奶制品中普通牛奶每百毫升约含合适钙且利于吸收对各年龄段补钙重要，酸奶钙含量相近且部分发酵对肠道好；豆制品北豆腐每百克约含可观钙适合素食等人群，黄豆及豆浆可辅助补钙；海鲜类虾皮钙含量极高但钠高需适量，三文鱼含钙及有益脂肪酸；坚果类杏仁每百克含一定钙可适量食用，黑芝麻钙含量高可添加到食物中食用需注意相关人群食用情况。

一、奶制品类

1.牛奶：每100毫升的普通牛奶约含104毫克钙，且其钙磷比例合适，利于钙的吸收，是日常获取钙的常见优质来源，对于各年龄段人群补充钙都有重要作用，儿童饮用可助力骨骼生长发育，成年人饮用能维持骨骼健康，老年人饮用可预防骨质疏松等。

2.酸奶：多数酸奶每100毫升钙含量与牛奶相近，约100-110毫克左右，在保留牛奶钙成分基础上，部分发酵过程可能对肠道健康有益，适合肠胃功能较好的人群补充钙，比如儿童可选择无糖或低糖酸奶，既补充钙又促进肠道消化。

二、豆制品类

1.北豆腐：每100克北豆腐约含138毫克钙，豆腐是由大豆制成，经过凝固等工艺处理，钙含量较为可观，对于素食者或不喜欢喝牛奶的人群是很好的钙来源，烹饪时可通过与其他食材搭配，如和蔬菜一起炒，增加饮食多样性来补充钙。

2.黄豆：每100克黄豆约含227毫克钙，黄豆除了直接食用，还可用来制作豆浆等豆制品，豆浆每100毫升约含10毫克左右钙（因浓度不同有差异），经常饮用豆浆能辅助补充钙，尤其适合不喜奶制品且无法通过其他途径获取足够钙的人群。

三、海鲜类

1.虾皮：每100克虾皮钙含量可达991毫克，是钙含量极高的海鲜，但因钠含量也较高，食用时需注意适量，比如儿童可偶尔少量食用虾皮来补充钙，但不宜过量，以免钠摄入过多影响健康，对于成年人也可作为钙的补充来源之一，但要控制食用量。

2.三文鱼：每100克三文鱼约含18毫克钙，三文鱼不仅富含钙，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，适合各年龄段人群适量食用来补充钙及其他营养成分，比如孕妇适量食用三文鱼，既能补充钙满足自身和胎儿需求，又能获取有益脂肪酸。

四、坚果类

1.杏仁：每100克杏仁约含248毫克钙，杏仁可作为日常小零食适量食用，比如每天吃10-15颗杏仁，能在补充钙的同时提供一定的蛋白质等营养成分，适合健康成年人作为钙的辅助补充方式，但对于坚果过敏人群则禁止食用。

2.黑芝麻：每100克黑芝麻约含780毫克钙，黑芝麻可添加到粥、面包等食物中食用，比如制作黑芝麻糊，既美味又能补充钙，对于老年人可经常食用来预防骨质疏松，儿童适量食用也有助于骨骼发育，但要注意消化不良人群食用量不宜过多，以免加重肠胃负担。