骨折吃什么恢复的快问

骨折恢复需注意饮食营养，蛋白质类食物助组织修复，钙含量丰富食物利骨骼愈合，维生素类食物有相应作用，膳食纤维类食物防便秘，不同人群骨折有特殊饮食注意，如儿童要营养均衡并调整食物形式，老年人要促钙吸收和注意食物易消化性，糖尿病骨折患者要控碳水摄入选低升糖指数食物。

钙含量丰富的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶含有约100毫克左右的钙，而且容易被人体吸收。例如，成年人每天饮用300-500毫升牛奶可以补充300-500毫克的钙，有助于骨折部位的钙化和愈合。豆制品如豆腐，以北豆腐为例，每100克北豆腐含有约164毫克的钙，豆类本身含有丰富的钙，制成豆腐后钙含量也较高。虾皮也是钙含量很高的食物，每100克虾皮含有约991毫克的钙，不过虾皮含钠量较高，食用时要注意适量，对于高血压等特殊人群需谨慎。

维生素类食物

维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子含有约33毫克的维生素C，每天吃1-2个橙子可以满足人体对维生素C的部分需求。猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃含有约62毫克的维生素C，其维生素C含量比橙子还高。维生素D可以促进钙的吸收，动物肝脏含有维生素D，像猪肝，每100克猪肝含有约497国际单位的维生素D，不过动物肝脏胆固醇含量相对较高，食用要适量，对于老年人等胆固醇代谢较慢的人群更需注意摄入量。另外，晒太阳可以促进人体自身合成维生素D，骨折患者在天气允许时可以适当晒太阳，但要注意避免晒伤。

膳食纤维类食物

骨折患者由于活动减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。蔬菜是膳食纤维的良好来源，如芹菜，每100克芹菜含有约1.2克的膳食纤维，多吃芹菜等蔬菜可以预防便秘。全麦面包也是膳食纤维的来源之一，每100克全麦面包含有约2.6克的膳食纤维，比精制面粉制作的面包更有利于肠道健康。

对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，在保证上述营养摄入的同时，要注意营养的均衡和充足，确保蛋白质、钙等营养素的摄入满足生长需求，同时要根据儿童的咀嚼和消化能力调整食物的形式，比如将肉类制成肉泥、将蔬菜制成菜泥等。对于老年人骨折患者，要注意钙的吸收可能相对较差，除了保证钙的摄入外，还可以适当增加户外活动时间来促进维生素D的合成，同时要注意食物的易消化性，避免食用过于坚硬难以消化的食物加重肠胃负担。对于患有糖尿病的骨折患者，在补充营养时要注意控制碳水化合物的摄入，选择低升糖指数的食物来保证能量供应的同时避免血糖波动过大，例如选择全麦面包等低升糖指数的碳水化合物来源。