骨折病人吃什么好问

骨折病人需摄入富含蛋白质、钙、维生素、膳食纤维的食物，儿童骨折要注意营养全面均衡并调整食物形态，老年骨折要考虑消化功能减退做软烂食物控盐，女性骨折不同生理阶段营养需求略有不同，有基础疾病的骨折病人要根据疾病控制相应营养摄入。

骨折病人需要充足的蛋白质来促进骨折愈合，因为蛋白质是身体修复的重要原料。例如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，每100克鸡肉中含有约20克蛋白质，牛肉的蛋白质含量也较为丰富，一般在20%左右。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，比如鲫鱼，每100克鲫鱼含蛋白质约20克，且其脂肪含量相对较低，更适合骨折病人食用。蛋类同样富含优质蛋白质，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，易于消化吸收。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的修复和骨骼健康至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，而且钙磷比例合适，利于吸收。虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮含钙约991毫克，不过虾皮含盐量较高，食用时需注意适量。豆制品也是钙的不错来源，像豆腐，每100克北豆腐含钙约138毫克，可以通过多吃豆制品来补充钙。

富含维生素的食物

维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，而柑橘类水果是维生素C的良好来源，例如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克。维生素D能促进钙的吸收，动物肝脏含有一定量的维生素D，像猪肝每100克含维生素D约497国际单位。蔬菜中，西兰花也是富含维生素的，每100克西兰花含维生素C约51毫克，同时还含有其他多种维生素和矿物质，对骨折病人的身体恢复有益。

膳食纤维丰富的食物

骨折病人由于活动减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。全麦面包就是很好的选择，每100克全麦面包含膳食纤维约2.6克。蔬菜中的芹菜，每100克芹菜含膳食纤维约1.4克，还有菠菜等绿叶蔬菜，都含有较多的膳食纤维。水果如苹果，每100克苹果含膳食纤维约2.4克，也能帮助预防便秘。

对于儿童骨折病人，在饮食上要特别注意营养的全面均衡，保证上述各类营养物质的摄入，同时要根据儿童的年龄和咀嚼能力适当调整食物的形态，比如将肉类剁成肉末、将水果切成小块等，以利于儿童消化吸收。对于老年骨折病人，要考虑其消化功能可能有所减退的情况，食物要做得软烂一些，避免过于油腻和难以消化的食物，并且要注意控制盐的摄入，防止出现高血压等并发症。对于女性骨折病人，在不同的生理阶段可能对营养的需求略有不同，但总体上仍要遵循上述营养原则。对于有基础疾病的骨折病人，比如合并糖尿病的骨折病人，在补充营养时要注意控制糖分的摄入，选择低糖的富含蛋白质、钙等营养的食物；合并高血压的骨折病人则要严格控制盐的摄入等。