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骨质疏松吃什么好

2025年11月24日 14:19:18
病情描述:

骨质疏松吃什么好

医生回答(1)
  • 赵会
    赵会副主任医师

    首都医科大学附属北京朝阳医院 向他提问

    骨骼健康需注重饮食中钙、维生素D、镁等营养素的摄入,不同食物富含相应营养素,不同人群有特殊注意事项,日常饮食要综合搭配以满足骨骼健康需求,如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等补钙,深海鱼类、鸡蛋等补维生素D,坚果、全谷物等补镁,老年人、绝经后女性、儿童有不同注意要点,饮食需综合搭配。

    一、富含钙的食物

    钙是维持骨骼健康的重要元素,对于骨质疏松患者至关重要。牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,而且容易被人体吸收。例如,成年人每天饮用300-500毫升牛奶,能补充一定量的钙。豆制品也是不错的选择,像豆腐,每100克北豆腐约含164毫克钙,常吃豆制品如豆浆、豆腐等有助于补钙。此外,绿叶蔬菜中也含有钙,例如西兰花,每100克西兰花约含50毫克钙,在日常饮食中应适当增加绿叶蔬菜的摄入。

    二、富含维生素D的食物

    维生素D能够促进钙的吸收。深海鱼类是维生素D的良好来源,比如三文鱼,每100克三文鱼约含450国际单位的维生素D,每周食用1-2次深海鱼类,可补充足够的维生素D。鸡蛋也是一个来源,一个鸡蛋约含23国际单位的维生素D,每天吃一个鸡蛋也能补充一定量的维生素D。另外,蘑菇在经紫外线照射后也含有较多维生素D,可适当食用。

    三、富含镁的食物

    镁对骨骼健康也有重要作用。坚果是镁的良好来源,例如杏仁,每100克杏仁约含270毫克镁,适量吃坚果如每天吃10-15颗杏仁有助于补充镁。全谷物食物也是镁的来源之一,像燕麦,每100克燕麦约含115毫克镁,在饮食中增加全谷物的比例,如将部分精细米面换成燕麦、糙米等,可补充镁元素。

    四、特殊人群注意事项

    老年人:老年人消化功能有所减退,在摄入上述食物时,要注意食物的烹饪方式,尽量选择容易消化的做法,如牛奶可以热饮,豆腐可以炖煮。同时,老年人应适当增加户外活动时间,因为皮肤经紫外线照射可合成维生素D,每天晒太阳15-30分钟有助于自身维生素D的合成,但要注意避免暴晒。

    绝经后女性:绝经后女性雌激素水平下降,更容易发生骨质疏松。除了保证上述食物的摄入外,要特别注意钙和维生素D的补充量可能需要适当增加,可在医生指导下选择合适的钙剂和维生素D制剂。同时,要保持健康的生活方式,避免吸烟和过量饮酒,因为吸烟和过量饮酒会加重骨质疏松。

    儿童:儿童处于骨骼发育阶段,虽然儿童骨质疏松相对较少见,但也需要注意钙、维生素D等的摄入,保证饮食中富含钙、维生素D的食物充足,如保证每天饮用足够的牛奶,多吃富含维生素D的食物等,以促进骨骼的正常发育,为成年后的骨骼健康打下基础。

    五、饮食的综合搭配

    在日常饮食中,要注意食物的综合搭配。例如,早餐可以选择牛奶搭配全麦面包和鸡蛋,午餐可以是豆腐炒西兰花搭配燕麦米饭,晚餐可以是三文鱼沙拉搭配绿叶蔬菜等。这样的搭配能够保证从不同食物中获取钙、维生素D、镁等多种对骨骼健康有益的营养素,全面满足身体对于骨骼健康的需求。

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