感冒发烧吃什么好问

感冒发烧时饮食有原则和具体推荐，儿童、老年人有特殊注意事项，还需避免辛辣油腻、高糖食物，要补充水分，选清淡易消化食物，蔬果类可多吃富含维C的水果和白菜、菠菜等，儿童食物要精细软烂，老年人要易消化营养均衡且兼顾基础疾病饮食要求。

一、饮食原则

（一）补充水分

感冒发烧时身体会丢失较多水分，应保证充足的水分摄入，可多喝温开水，它能帮助补充因发热出汗而流失的水分，维持身体正常的新陈代谢，促进体内毒素排出，一般每天饮水1500~2000毫升左右，儿童可根据年龄适当减少饮水量，但也需保证充足水分供应。

（二）选择清淡易消化食物

1.谷类食物：如米粥、面条等，容易消化，能为身体提供能量。米粥可以煮得稀一些，方便消化吸收，例如小米粥，富含维生素B等营养成分；面条可选择清汤面，避免添加过多油腻的佐料。

2.蛋白质类食物：适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋（可做成鸡蛋羹）、豆腐等。鸡蛋羹富含蛋白质，且容易被人体消化吸收；豆腐是植物蛋白的良好来源，可搭配蔬菜做成清淡的豆腐菜肴。

二、具体食物推荐

（一）蔬果类

1.富含维生素C的水果：像橙子、猕猴桃等。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强机体免疫力，帮助身体对抗感冒病毒。例如，一个中等大小的橙子约含有53毫克维生素C，每天可以食用1-2个橙子来补充维生素C，但糖尿病患者需注意控制摄入量，因为橙子含糖量相对较高。

2.蔬菜：白菜、菠菜等。白菜富含膳食纤维、维生素等营养成分，可做成白菜汤，清淡又营养；菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，可清炒菠菜，或者做成菠菜粥，如菠菜瘦肉粥（瘦肉量不宜过多），为身体补充多种营养素。

三、特殊人群注意事项

（一）儿童

儿童感冒发烧时，饮食上除遵循上述原则外，要特别注意食物的质地和摄入量。儿童的消化功能相对较弱，食物应更加精细、软烂。比如，对于幼儿，米粥要煮得非常软烂，面条要煮得很软，避免因食物不易消化而引起胃肠不适。同时，要根据儿童的年龄和食欲情况合理安排饮食量，保证营养供应的同时，不过度进食增加胃肠负担。

（二）老年人

老年人感冒发烧时，消化功能可能有所减退，饮食更要注重易消化和营养均衡。可以适当增加一些容易消化的蛋白质食物，如鱼肉（尽量选择刺少的鱼肉，如鲈鱼等），但要注意烹饪方式，以清蒸为主，减少油脂的摄入。同时，老年人可能伴有一些基础疾病，如糖尿病、高血压等，在选择食物时要兼顾基础疾病的饮食要求。例如，糖尿病老人要选择低糖的水果和合适的主食量；高血压老人要控制盐分的摄入，避免食用过咸的食物。

四、避免食用的食物

（一）辛辣油腻食物

像辣椒、油炸食品等应避免食用。辛辣食物会刺激呼吸道和消化道，可能加重感冒症状；油炸食品不易消化，会增加胃肠负担，不利于身体恢复。

（二）高糖食物

过多的高糖食物会影响免疫系统的功能，例如蛋糕、糖果等。虽然一些水果含有天然糖分，但也要适量食用，对于感冒发烧的人群，尤其是儿童和糖尿病患者，更要注意控制高糖食物的摄入。