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最补钙的10种食物前十名是什么

2025年11月24日 14:45:03
病情描述:

最补钙的10种食物前十名是什么

医生回答(1)
  • 何金深
    何金深主治医师

    中南大学湘雅三医院 向他提问

    牛奶是优质钙来源且钙磷比例适宜利于吸收,不同年龄段人群饮用有不同益处;虾皮钙含量高但钠含量高需适量食用;奶酪钙含量丰富不同种类略有差异可适量食用;芝麻酱钙含量突出但脂肪高要控制量;海带钙含量较高且含其他营养成分甲状腺功能异常者需遵医嘱;豆腐钙含量适中易于消化吸收老年人可多吃;苋菜钙含量较高孕妇等可多吃但要注意烹饪方式;芥蓝钙含量较高经常坐办公室人群可多吃;西兰花钙含量相对不特别高但富含其他营养成分儿童可多吃;三文鱼富含优质蛋白质且含有助于钙吸收的成分心血管健康人群可适量食用但海鲜过敏者避免。

    一、牛奶

    牛奶是非常优质的钙来源,每100毫升牛奶中约含有104毫克的钙,且钙磷比例适宜,利于钙的吸收。对于不同年龄段人群,儿童饮用牛奶可促进骨骼生长发育;成年人能维持骨骼健康;老年人则有助于预防骨质疏松。例如,青少年每天饮用300-500毫升牛奶,能满足其生长对钙的部分需求。

    二、虾皮

    虾皮的钙含量很高,每100克虾皮中钙含量约为991毫克。不过,食用虾皮时要注意适量,因为其含钠量也较高,高血压患者等需控制钠摄入的人群要谨慎食用。对于一般人群,可通过适量摄入虾皮来补充钙,但要注意搭配其他低钠食物。

    三、奶酪

    奶酪是经过发酵的奶制品,钙含量丰富,每100克奶酪中钙含量可达799毫克左右。不同种类的奶酪钙含量略有差异,它可以作为零食适量食用,比如儿童可以选择低盐的奶酪制品,但要注意控制摄入量,避免热量过高。

    四、芝麻酱

    芝麻酱中钙含量也较为突出,每100克芝麻酱约含612毫克钙。在烹饪中可以作为调味料使用,如在拌面、拌菜时加入,但由于其脂肪含量较高,肥胖人群等要控制食用量。

    五、海带

    海带是一种海藻类食物,每100克海带中钙含量约为241毫克,同时还含有其他多种营养成分。对于甲状腺功能异常的人群,食用海带要遵循医生建议,因为其含碘量较高,正常人群可每周适量食用1-2次海带以补充钙等营养。

    六、豆制品-豆腐

    以北豆腐为例,每100克北豆腐中钙含量约为138毫克,豆腐是常见的豆制品,易于被人体消化吸收。不同制作工艺的豆腐钙含量有一定差异,老年人可以多吃豆腐来补钙,同时搭配其他蔬菜等食物,保证营养均衡。

    七、苋菜

    苋菜是一种绿叶蔬菜,每100克苋菜中钙含量约为187毫克。不同季节的苋菜钙含量可能会有slight差异,孕妇等人群可以多吃苋菜补充钙,但要注意烹饪方式,尽量采用清淡的烹饪方法,减少营养流失。

    八、芥蓝

    芥蓝也是钙含量较高的蔬菜之一,每100克芥蓝中钙含量约为128毫克。对于经常坐办公室的人群,可通过多吃芥蓝等蔬菜来补充钙,同时要注意多运动促进钙的吸收。

    九、西兰花

    西兰花每100克中钙含量约为51毫克,虽然相对不是特别高,但西兰花富含维生素等其他营养成分。儿童可以多吃西兰花,在烹饪时要注意不要过度烹饪,以保留其营养成分,从而间接有助于钙的代谢等。

    十、三文鱼

    三文鱼不仅富含优质蛋白质,每100克三文鱼中钙含量约为18毫克左右,同时还含有维生素D等有助于钙吸收的成分。对于心血管健康的人群可以适量食用三文鱼来补充钙,但有海鲜过敏史的人群要避免食用。

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