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高血压病人能不能喝鸡汤

2025年11月25日 18:03:35
病情描述:

高血压病人能不能喝鸡汤

医生回答(1)
  • 万静
    万静主任医师

    武汉大学中南医院 向他提问

    高血压病人能否喝鸡汤需综合考量,鸡汤含营养但有较高脂肪和钠,过多摄入脂肪会致血脂升高影响血压,钠摄入过多会致水钠潴留升血压,合并其他情况或年龄大等的高血压病人更应谨慎,总体不建议大量喝鸡汤,偶尔喝应选清淡少油少盐且控制量。

    脂肪方面

    鸡汤中的脂肪含量相对较高,对于高血压病人而言,过多摄入脂肪可能会导致血脂升高,进而影响血压的控制,因为血脂异常可能会引起血管内皮功能受损等,不利于血压的稳定。有研究表明,长期高脂饮食会增加动脉粥样硬化的风险,而动脉粥样硬化是影响血压的一个重要因素。

    钠含量方面

    鸡汤在熬制过程中,钠会溶出到汤中,高血压病人需要限制钠的摄入,因为钠摄入过多会导致水钠潴留,血容量增加,从而使血压升高。正常成年人每天钠的摄入量建议控制在2000mg以下,而一碗鸡汤中的钠含量可能就会较高,长期大量饮用鸡汤会使钠的摄入超出限制,不利于血压管理。

    对于合并有肥胖、高血脂等情况的高血压病人,更应谨慎饮用鸡汤;对于年龄较大的高血压病人,由于其代谢功能相对较弱,对脂肪和钠的代谢能力下降,也不建议过多饮用鸡汤;而生活方式不健康,如长期高盐高脂饮食的高血压病人,饮用鸡汤可能会进一步加重其不良的生活方式对血压的影响。总体而言,高血压病人不建议大量喝鸡汤,若偶尔喝,也应选择清淡少油少盐的鸡汤,并且要控制饮用量。

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