慢性肾炎吃哪些好问

慢性肾炎患者饮食需注意：适当摄入优质蛋白质，如鸡蛋等，依肾功能情况调整摄入量及优质蛋白占比；控制盐摄入，每日不超3克，避免高盐食物；多吃新鲜蔬菜水果获取维生素，不同年龄段有不同注意点；摄入富含不饱和脂肪酸食物，如深海鱼类、橄榄油等，合并高脂血症者遵医嘱，儿童注意烹饪方式。

一、优质蛋白质食物

慢性肾炎患者可适当摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。以鸡蛋为例，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，生物利用率高。一般来说，成年人每天可吃1-2个鸡蛋。对于肾功能正常的慢性肾炎患者，蛋白质摄入量可控制在每天每公斤体重0.8-1.0克；若已有肾功能不全，需根据肾小球滤过率调整蛋白质摄入量，此时优质蛋白质的占比应更高，可达到50%以上。

二、低盐食物

慢性肾炎患者常伴有水肿和高血压，所以要限制盐的摄入。每日盐的摄入量应控制在3克以下。应避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。例如，普通家庭常用的啤酒盖，一平盖盐约为6克，那么慢性肾炎患者每天的盐摄入量不能超过半个啤酒盖所装的量。这是因为过多的盐摄入会导致体内水钠潴留，加重水肿和高血压，不利于病情控制。

三、富含维生素的食物

应多吃新鲜的蔬菜水果来获取丰富的维生素。如橙子、草莓等富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻肾脏的氧化应激损伤。一般建议每天摄入蔬菜不少于500克，水果200-300克。不同年龄段的慢性肾炎患者对维生素的需求基本一致，但儿童患者由于生长发育的需求，更应保证维生素的充足摄入；老年患者可能存在消化吸收功能下降的情况，在选择蔬菜水果时可适当烹饪得更软烂一些，便于消化吸收。

四、富含不饱和脂肪酸食物

像橄榄油、深海鱼类等富含不饱和脂肪酸。深海鱼类中的鱼油含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于降低血脂，减轻炎症反应；橄榄油中的单不饱和脂肪酸对心血管有保护作用。慢性肾炎患者每日可摄入适量的深海鱼类，每周2-3次，每次约90-100克；橄榄油可作为日常烹饪用油，每天用量控制在20-25克左右。对于合并高脂血症的慢性肾炎患者，更应注重此类食物的摄入，但需在医生指导下合理安排摄入量；对于儿童患者，要注意选择合适的烹饪方式，避免过度加工破坏不饱和脂肪酸的结构。