肾炎多吃什么好问

肾炎患者的饮食需注意多方面，应适当摄入优质蛋白质食物如鸡蛋、牛奶、鱼肉等；多吃富含维生素的食物，包括维生素C丰富的橙子、草莓、西兰花等和维生素B族丰富的全麦面包、糙米、瘦肉等；要低盐饮食，控制每日盐摄入量在3-5克以下；适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物如橄榄油、深海鱼类等；还要保证适量碳水化合物食物如大米、白面等的摄入，同时注意各年龄段人群因自身特点在饮食上的不同注意事项。

一、优质蛋白质食物

肾炎患者可适当摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。以鸡蛋为例，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，生物利用率高。每100克鸡蛋约含13克蛋白质，能为机体提供必要营养，同时相对植物蛋白，其引起肾脏负担相对较小。对于儿童肾炎患者，需根据年龄、病情严重程度等调整摄入量，保证营养供给同时避免加重肾脏代谢负担。

二、富含维生素的食物

（一）维生素C丰富的食物

像橙子、草莓、西兰花等富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻肾脏炎症损伤。例如，每100克橙子约含33毫克维生素C，可增强机体抵抗力。不同年龄人群对维生素C需求有差异，儿童每日维生素C推荐摄入量约70-100毫克，可通过合理食用这类水果和蔬菜来满足需求；成年人一般保证每日摄入100毫克左右即可。

（二）维生素B族食物

全麦面包、糙米、瘦肉等含有丰富的维生素B族。维生素B族参与机体多种代谢过程，对肾脏细胞的正常功能维持有帮助。以糙米为例，每100克糙米中含有一定量的维生素B1、B2等，能促进能量代谢。对于患有肾炎的老年人，由于消化吸收功能可能下降，可适当增加这类食物摄入，但要注意搭配合理，保证营养均衡。

三、低盐食物

肾炎患者常伴有水肿，低盐饮食有助于减轻水肿症状。应避免食用咸菜、酱菜、咸鱼等高盐食品。一般建议每日盐摄入量应控制在3-5克以下。不同年龄人群对盐的耐受和需求不同，儿童肾炎患者要格外注意控制盐的摄入，因为过多盐分摄入会加重水钠潴留，加重水肿，影响病情恢复；成年人同样要严格限制盐的摄入，维持机体水钠平衡。

四、富含不饱和脂肪酸的食物

例如橄榄油、深海鱼类（如三文鱼）等。深海鱼类富含的Omega-3不饱和脂肪酸具有抗炎作用，有助于改善肾脏炎症状态。每100克三文鱼约含2.7克Omega-3不饱和脂肪酸。对于患有肾炎的女性，在保证营养的同时，可适当多选择这类食物；而对于患有肾炎的肥胖人群，这类食物有助于控制血脂，同时对肾脏有保护作用，但要注意适量食用，避免热量摄入过多。

五、适量的碳水化合物食物

如大米、白面等。碳水化合物是机体能量的主要来源，肾炎患者需要保证充足的碳水化合物摄入来维持正常生理功能。但要注意选择精制程度适中的碳水化合物，避免过度摄入精制糖等。儿童肾炎患者在保证能量供给的同时，要防止过度食用高糖的碳水化合物制品，以免影响血糖和肾脏代谢；老年人则要根据自身活动量等调整碳水化合物摄入量，避免发生血糖波动等问题。