高血压患者吃什么食物最好问

高血压患者可通过摄入富含钾、钙、膳食纤维、不饱和脂肪酸的食物来辅助控制血压，如香蕉等富含钾的食物可助降血压，牛奶等富含钙的食物有益血压调节，燕麦等富含膳食纤维的食物能助控体重辅助降压，橄榄油、深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物可改善血脂谱有益心血管健康，同时需根据自身情况合理控制各类食物摄入量及注意特殊情况。

一、富含钾的食物

（一）具体食物及作用

1.香蕉：每100克香蕉中约含钾256毫克。钾有助于促进钠的排出，从而起到降低血压的作用。对于高血压患者来说，适量食用香蕉可以帮助维持体内电解质平衡。一般建议每天吃1-2根香蕉较为合适，但需注意如果合并肾功能不全，需根据血钾水平在医生指导下谨慎食用，因为肾功能不全患者排钾能力下降，过多摄入钾可能会导致高钾血症。

2.菠菜：每100克菠菜含钾约311毫克。菠菜不仅富含钾，还含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于减轻血管的氧化应激损伤，对高血压患者的血管保护有一定益处。高血压患者可以将菠菜清炒或者做汤食用，烹饪时尽量减少油盐的使用量，每日可摄入100

二、富含钙的食物

(一)具体食物及作用

1.牛奶：每100毫升牛奶约含钙104毫克。钙可以通过调节神经肌肉兴奋性、影响激素分泌等多种途径参与血压的调节。高血压患者每天饮用300-500毫升牛奶比较适宜，可以选择低脂或脱脂牛奶，以减少脂肪摄入。对于乳糖不耐受的患者，可以选择舒化奶等低乳糖奶制品。

2.豆制品：例如豆腐，每100克北豆腐约含钙138毫克。豆制品中的钙易于人体吸收，同时还含有植物蛋白等营养成分。高血压患者可以经常食用豆制品，如豆腐炒菜、豆浆等。但如果合并痛风，由于豆制品中含有一定量的嘌呤，需控制摄入量，每天食用量不宜过多。

三、富含膳食纤维的食物

(一)具体食物及作用

1.燕麦：燕麦富含膳食纤维，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，有助于控制体重，而肥胖是高血压的危险因素之一。高血压患者可以将燕麦煮成粥食用，作为早餐的一部分，每天食用量可控制在50-100克。

2.芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维，同时还含有芹菜素等成分。每100克芹菜约含膳食纤维1.2克。芹菜具有一定的辅助降压作用，高血压患者可以凉拌芹菜、清炒芹菜等，每日可摄入100-150克芹菜。对于患有胃肠道疾病的高血压患者，食用芹菜需注意烹饪方式，避免过于生冷刺激。

四、富含不饱和脂肪酸的食物

(一)具体食物及作用

1.橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸。研究表明，摄入单不饱和脂肪酸可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时不降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，有助于改善血脂谱，对高血压患者的心血管健康有益处。高血压患者在烹饪时可以用橄榄油代替部分其他油脂，每天使用量控制在20-30克。

2.深海鱼类：如三文鱼每100克约含不饱和脂肪酸2.7克。深海鱼类中的Omega-3脂肪酸具有抗炎、调节血脂、降低血压等多种作用。高血压患者每周可以食用2-3次深海鱼类，每次食用量约150-200克。但如果对鱼类过敏，则不能食用。