坏血病缺什么问

坏血病主要因人体缺乏维生素C引起，维生素C是脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶辅酶参与胶原蛋白合成，缺乏时血管壁通透性增加致出血、骨骼病变等，其主要通过新鲜蔬果获取，婴幼儿需及时添加富含维C辅食，老年人要均衡饮食或合理补充维C制剂，特殊疾病状态人群需遵医嘱调整饮食或补充维C以防坏血病。

一、维生素C缺乏导致坏血病的机制

维生素C是脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的辅酶，这两种酶参与胶原蛋白的合成。当维生素C缺乏时，胶原蛋白合成受阻，会影响血管壁、骨骼、牙齿等组织的正常结构与功能：

血管方面：血管壁的完整性依赖于胶原蛋白等成分维持，维生素C缺乏会使血管壁通透性增加，易出现出血症状，如牙龈出血、皮肤瘀斑等。

骨骼方面：胶原蛋白是骨骼有机基质的重要组成部分，缺乏维生素C会影响骨骼的正常形成与修复，可导致骨骼病变相关表现。

二、维生素C的主要食物来源

维生素C主要通过摄入新鲜蔬果获取，常见富含维生素C的食物包括柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、草莓、西兰花、青椒等。正常均衡饮食的人群一般可从食物中获取足够维生素C，但长期偏食、摄入不足新鲜蔬果的人群易发生维生素C缺乏进而引发坏血病，如婴幼儿若喂养不当（长期以乳类为主且未及时添加富含维生素C的辅食）、老年人饮食结构单一等情况。

三、特殊人群需注意的维生素C摄入

婴幼儿：需及时添加富含维生素C的辅食，如水果泥、蔬菜泥等，以满足生长发育对维生素C的需求，预防因缺乏导致的坏血病。

老年人：由于消化吸收功能可能下降，且饮食偏好等因素，需注重均衡饮食，可适当增加富含维生素C食物的摄入，或在医生评估下考虑合理补充维生素C制剂，但应避免盲目过量补充。

特殊疾病状态人群：某些疾病可能影响维生素C的吸收、代谢，如胃肠道疾病患者等，需在医生指导下调整饮食或考虑额外补充维生素C，以维持体内维生素C水平正常，预防坏血病发生。