坏血病是因缺什么而造成的问
坏血病是因缺什么而造成的
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维生素C是人体必需水溶性维生素参与多种代谢,为胶原蛋白合成辅助因子具抗氧化等功能,长期摄入不足致胶原蛋白合成受阻出现牙龈出血等坏血病症状,婴幼儿因母乳或奶粉辅食问题、儿童青少年因蔬果摄入少、成年人及老年人因偏食节食吸收障碍等易缺维生素C引发坏血病。
一、坏血病的致病缺乏物质——维生素C
1.维生素C的生理功能
维生素C是人体必需的水溶性维生素,在体内参与多种重要代谢过程。它是胶原蛋白合成所必需的辅助因子,能促进成纤维细胞中脯氨酸和赖氨酸的羟基化反应,从而维持血管、骨骼、牙齿等组织的正常结构与功能;同时,维生素C具有抗氧化作用,可清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,还能增强机体免疫力,辅助抗体形成等。
2.缺乏维生素C引发坏血病的机制
当人体长期摄入维生素C不足时,胶原蛋白合成受阻,导致血管壁、骨骼、牙齿等组织的韧性与强度下降。具体表现为牙龈出血、皮肤出现瘀斑、关节疼痛、骨骼病变等坏血病典型症状。例如,血管壁弹性降低会使毛细血管容易破裂出血,进而引发牙龈出血等表现;骨骼方面,由于骨基质形成受影响,可出现骨骼病变相关症状。
3.不同人群的维生素C需求与坏血病风险
婴幼儿:处于快速生长发育阶段,对维生素C需求相对较高。若母乳喂养的婴儿,母亲饮食中维生素C摄入不足,婴儿易因母乳中维生素C含量匮乏而发生缺乏;人工喂养的婴儿若奶粉调配不当或未及时添加富含维生素C的辅食,也易出现维生素C缺乏风险。
儿童及青少年:此阶段身体代谢活跃,若饮食中缺乏新鲜蔬果(蔬果是维生素C的主要膳食来源),如长期偏食不爱吃水果、蔬菜,就容易导致维生素C摄入不足,增加坏血病发生几率。
成年人:长期偏食、节食或存在胃肠道吸收障碍等情况时,会影响维生素C的摄入与吸收,从而有引发坏血病的可能;老年人由于食欲减退、消化吸收功能下降等因素,也需格外注意保证足够的维生素C摄入,以预防坏血病的发生。
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