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吃什么对眼睛有好处

2025年11月26日 21:02:24
病情描述:

吃什么对眼睛有好处

医生回答(1)
  • 陈君毅
    陈君毅主任医师

    复旦大学附属眼耳鼻喉科医院 向他提问

    不同人群应通过摄入富含维生素A、叶黄素、维生素C、Omega-3脂肪酸的食物来维护眼睛健康,儿童要均衡饮食保证营养促进眼睛发育,老年人要注重摄入维持眼睛功能,特殊人群需根据自身状况调整饮食结构。

    富含叶黄素的食物

    叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素,能够过滤有害的蓝光,保护眼睛免受蓝光损伤。绿色蔬菜中富含叶黄素,像菠菜就是不错的选择,每100克菠菜中叶黄素含量约为2907微克,经常食用清炒菠菜等菜品,有助于维护眼睛的黄斑健康,降低年龄相关性黄斑病变等疾病的发生风险。玉米也是叶黄素的良好来源,尤其是黄色玉米,每100克黄色玉米中叶黄素含量约为223微克,可将玉米作为主食的一部分,如煮玉米、玉米炒饭等,为眼睛提供叶黄素保护。

    富含维生素C的食物

    维生素C具有抗氧化作用,能保护眼睛晶状体等组织免受氧化损伤。柑橘类水果是维生素C的丰富来源,例如橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,多吃橙子、橘子等柑橘类水果,可通过补充维生素C来增强眼睛的抗氧化能力,预防白内障等眼部疾病的发生。草莓也是维生素C的良好来源,每100克草莓中维生素C含量约为47毫克,适当食用草莓能为眼睛提供抗氧化保护,维持眼睛的正常代谢。

    富含Omega-3脂肪酸的食物

    Omega-3脂肪酸对眼睛的健康也有积极作用,能够减轻眼部炎症等。深海鱼类是Omega-3脂肪酸的优质来源,比如三文鱼,每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量约为2.7克,每周食用1-2次三文鱼,如清蒸三文鱼,可通过摄入Omega-3脂肪酸来维护眼睛的视网膜等组织健康,降低干眼症等眼部问题的发生几率。核桃中也含有一定量的Omega-3脂肪酸,每100克核桃中Omega-3脂肪酸含量约为9.7克,每天吃几个核桃,能为眼睛提供一定的Omega-3脂肪酸支持。

    对于儿童来说,在保证上述食物均衡摄入的同时,要注意合理安排饮食,避免挑食偏食,确保各种营养物质的充足供应以促进眼睛正常发育。对于老年人,由于身体机能下降,更要注重这类食物的摄入,维持眼睛的正常功能,降低眼部疾病的发生风险。如果有特殊的眼部疾病或健康状况,应在医生指导下调整饮食结构,例如糖尿病患者在选择水果时要注意控制糖分摄入,需选择低糖水果并监测血糖变化来合理安排富含维生素C等食物的摄入。

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