白细胞少吃什么问

白细胞减少者需补充富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物如瘦肉鱼类蛋类豆类及豆制品、新鲜水果蔬菜坚果海鲜等儿童要保证营养均衡全面注意食物安全性和易消化性老年人要考虑消化功能减退将食物做得细软规律饮食有基础疾病者如糖尿病者选低糖水果并控量有肾脏疾病者遵医嘱控蛋白质摄入。

一、富含优质蛋白质的食物

蛋白质是身体免疫系统等正常运作的重要物质基础，白细胞减少者需要补充充足蛋白质来维持身体正常机能。

具体食物及来源：瘦肉，如牛肉、猪肉等，每100克瘦肉中含有较多的优质蛋白质；鱼类，像鲫鱼、鲈鱼等，鱼肉富含易于人体吸收的优质蛋白；蛋类，鸡蛋、鸭蛋等，一个鸡蛋约含7克左右蛋白质；豆类及豆制品，黄豆、黑豆以及豆腐、豆浆等，以黄豆为例，每100克黄豆含蛋白质约36克。

二、富含维生素的食物

维生素对免疫系统的正常功能发挥有着重要作用，有助于提高身体抵抗力，促进白细胞的生成和恢复。

具体食物及来源：新鲜的水果，例如橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C；猕猴桃，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克；蔬菜方面，菠菜富含多种维生素，每100克菠菜含维生素A、维生素C等多种维生素；西兰花也是维生素的良好来源，含有丰富的维生素K、维生素C等。

三、富含矿物质的食物

某些矿物质对白细胞的生成和维持正常功能有帮助，如锌等。

具体食物及来源：坚果类，像核桃、腰果等，核桃中含有锌等矿物质；海鲜类，牡蛎等贝类海鲜富含锌，每100克牡蛎含锌量较高。

特殊人群注意事项

儿童：儿童白细胞减少时，在饮食上要保证营养均衡全面，避免挑食偏食。由于儿童处于生长发育阶段，更要注重摄入上述富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，但要注意食物的安全性和易消化性，例如给儿童制作蛋类食品时要确保熟透，避免食用不洁食物导致胃肠道感染等影响身体对营养的吸收。

老年人：老年人白细胞减少时，饮食同样要遵循上述原则，但要考虑老年人的消化功能可能有所减退。可以将食物做得更加细软，方便消化吸收，如将肉类炖得更软烂，蔬菜切碎烹饪等。同时，老年人要注意饮食的规律，避免暴饮暴食。

有基础疾病者：如果本身有糖尿病等基础疾病，在选择富含糖分的水果时要谨慎，可选择低糖水果并控制摄入量；如果有肾脏疾病，要注意蛋白质的摄入量，遵循医生的建议控制优质蛋白质的摄入总量，避免加重肾脏负担。