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缺铁性贫血吃什么水果好

2025年11月26日 20:18:53
病情描述:

缺铁性贫血吃什么水果好

医生回答(1)
  • 刘元波
    刘元波主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    水果对缺铁性贫血有帮助,一是富含维生素C的水果如橙子、草莓、猕猴桃可促进铁吸收,橙子每100克含约33毫克维生素C,草莓每100克约含47毫克,猕猴桃每100克高达62毫克;二是富含铁元素的水果如红枣每100克含铁约2.3毫克、葡萄每100克含铁约0.8毫克,红枣搭配富含维C食物促吸收但糖尿病患者慎食,葡萄补铁需搭配其他食物且要洗净。

    一、富含维生素C的水果——促进铁吸收

    1.橙子:每100克橙子中维生素C含量约33毫克。维生素C可以将食物中的三价铁还原为二价铁,从而促进肠道对铁的吸收。对于缺铁性贫血患者,日常适量食用橙子有助于提高铁的利用率。例如,有研究表明,在摄入含铁食物的同时搭配橙子,能使铁的吸收率提升。不同年龄段的人群均可食用橙子,但儿童食用时需注意避免呛噎,可切成小块或榨汁后少量饮用。

    2.草莓:草莓中维生素C含量较为丰富,每100克约含47毫克维生素C。其含有的维生素C同样能促进铁的吸收,而且草莓口感酸甜,容易被大多数人接受。对于患有缺铁性贫血的女性来说,适量食用草莓可以在补充维生素C的同时辅助铁的吸收。然而,草莓可能会有农药残留等问题,食用前需充分清洗。对于幼儿,家长要注意控制食用量,防止消化不良。

    3.猕猴桃:猕猴桃是维生素C的“宝库”,每100克中维生素C含量高达62毫克。它不仅能促进铁的吸收,还富含其他营养成分,如钾、膳食纤维等。缺铁性贫血患者,尤其是老年人群,适当食用猕猴桃有助于改善贫血状况。但老年人牙齿咀嚼能力可能下降,可将猕猴桃压榨成果汁饮用,但要注意控制糖分摄入。

    二、富含铁元素的水果——直接补充铁

    1.红枣:红枣中含有一定量的铁元素,每100克红枣中含铁量约2.3毫克。虽然其铁的吸收率相对植物性食物中的非血红素铁稍高,但仍需搭配富含维生素C的食物以促进吸收。对于缺铁性贫血患者,日常可以将红枣与橙子等水果搭配食用。不过,红枣含糖量较高,糖尿病合并缺铁性贫血的患者要谨慎食用,需控制摄入量,避免血糖波动过大。

    2.葡萄:葡萄中也含有铁元素,每100克葡萄含铁量约0.8毫克。葡萄中的铁元素相对容易被人体吸收一部分,同时葡萄还含有多种抗氧化物质。对于缺铁性贫血的孕妇来说,适量食用葡萄可以补充一定量的铁,但孕妇要注意整体饮食的均衡,不能仅依靠葡萄来补充铁,还需搭配其他富含铁和维生素C的食物。而且葡萄食用时要注意清洗干净,避免农药等残留影响健康。

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