肾亏吃什么食物问

肾亏人群可通过多种食物补充营养与补肾，如瘦肉、鱼类等提供优质蛋白，黑豆、黑芝麻等黑色食物补肾，韭菜、山药、桑葚等蔬菜水果类有相应功效，坚果类的榛子可食用但需注意控制量，不同肾亏人群可根据自身情况选择合适食物。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体重要组成部分，对于肾亏人群也很关键。瘦肉就是不错的选择，像牛肉、猪肉等瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，能为身体补充营养，维持机体正常生理功能。例如每100克瘦牛肉中蛋白质含量约为20克左右，可通过炖、炒等方式烹饪，适合大多数肾亏人群食用，但如果伴有高血压等疾病，需注意控制摄入量。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，比如鲈鱼，每100克鲈鱼中蛋白质含量约18克，而且鱼肉相对容易消化吸收，清蒸鲈鱼是比较健康的做法，不同年龄段的肾亏人群均可适量食用，不过过敏体质者需谨慎。

二、补肾的黑色食物

中医认为黑色入肾，一些黑色食物具有一定补肾作用。黑豆就是典型代表，黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，每100克黑豆中蛋白质含量约36克，还含有丰富的大豆异黄酮等成分。可以将黑豆煮粥，如黑豆糯米粥，对于肾亏人群有一定益处。黑芝麻也是常见的黑色补肾食物，每100克黑芝麻中蛋白质含量约21克，还含有丰富的不饱和脂肪酸等。可将黑芝麻研磨后加入牛奶中饮用，或者制作成黑芝麻糊，不同性别肾亏人群均可食用，但肠胃功能较弱者食用时需注意适量，避免引起消化不良。

三、蔬菜水果类

1.韭菜：韭菜具有一定补肾温阳的作用，含有挥发油、硫化物、蛋白质、维生素等营养成分。可以做成韭菜炒蛋等菜肴，对于肾亏属肾阳虚的人群较为适宜，但胃肠功能不好的人不宜过量食用，以免引起不适。

2.山药：山药是药食同源的食物，具有健脾益胃、滋肾益精等功效。每100克山药中含有约2.1克蛋白质，可做成山药粥，如山药小米粥，适合各个年龄段肾亏人群食用，尤其是脾胃功能也较弱的肾亏者，能起到健脾补肾的双重作用。

3.桑葚：桑葚有滋阴补血、生津润燥的功效，对于肾阴亏虚的人群有一定好处。可以直接食用新鲜桑葚，或者用桑葚泡水喝，但糖尿病患者需谨慎食用，因为桑葚中含有一定糖分。

四、坚果类

坚果中榛子就是不错的选择，榛子富含蛋白质、油脂、维生素B1、维生素E等营养成分，具有健脾和胃、益肝补肾等功效。每100克榛子中蛋白质含量约15克，可适量吃些榛子，但由于坚果油脂含量较高，对于伴有高脂血症的肾亏人群需控制摄入量，每天吃5-10颗左右较为合适，不同年龄肾亏人群可根据自身情况调整。