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树上的桃胶可以直接吃吗

2025年11月27日 17:43:30
病情描述:

树上的桃胶可以直接吃吗

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    树上的桃胶不能直接吃,需经泡发、清洗、炖煮等正确处理方式,儿童、老年人、胃肠道功能不佳者食用桃胶都要经过正确处理后适量食用,儿童还需成人处理成适宜状态后谨慎少量尝试。

    桃胶的正确处理方式

    一般需要经过泡发、清洗、炖煮等步骤。先将桃胶放入清水中浸泡10-12小时左右,使其充分泡发,然后仔细清洗掉杂质等。之后可以与其他食材如银耳、莲子、红枣等一起炖煮,经过炖煮后桃胶会变得软糯,其中的成分也更易被人体消化吸收。

    特殊人群注意事项

    儿童:儿童消化系统尚未发育完全,直接食用未经恰当处理的桃胶更不易消化,可能会引起消化不良等问题,所以儿童不建议直接食用未经处理的树上桃胶,最好在成人将桃胶处理炖煮成适宜儿童食用的状态后谨慎少量尝试。

    老年人:老年人消化功能相对较弱,未经处理的桃胶更难消化,所以老年人食用桃胶也需要经过正确泡发炖煮等处理后适量食用,以免加重肠胃负担。

    胃肠道功能不佳者:无论是哪个年龄段的人群,若本身胃肠道功能不好,如患有胃炎、胃溃疡等疾病,直接吃未经处理的桃胶更容易导致胃肠道不适,出现腹胀、腹痛等症状,这类人群食用桃胶一定要经过合理处理后且适量食用。

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