小孩发烧吃什么饭问
小孩发烧吃什么饭
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为发烧小孩提供清淡易消化的饮食,主食可选米粥、软面条;蔬菜选南瓜、胡萝卜;蛋白质来源选鸡蛋羹、豆腐,同时小孩发烧时要注意食物软烂清淡、观察食欲、适当减少进食量或少量多次进食,保证摄入足够水分。
软面条:像普通的挂面煮得软一些,小孩容易吞咽和消化。可以在面条中加入少量青菜末等,增加一些营养和口感,例如青菜鸡蛋面,鸡蛋提供优质蛋白质,青菜补充维生素等。
富含维生素的蔬菜类
南瓜:南瓜富含维生素A、维生素C等多种维生素,而且质地柔软。可以将南瓜蒸熟后做成南瓜泥,或者切成小块煮在粥里。南瓜中的果胶还能保护小孩的胃黏膜。
胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A。可以将胡萝卜切碎后炒软或者煮熟后拌入主食中。需要注意的是,胡萝卜素是脂溶性维生素,最好稍微加点油烹饪,更利于吸收。
优质蛋白质的来源类
鸡蛋羹:鸡蛋含有高质量的蛋白质,鸡蛋羹做法简单,口感嫩滑,适合发烧的小孩食用。制作时将鸡蛋打散,加入适量温水搅拌均匀,过滤后蒸熟即可。
豆腐:豆腐富含植物蛋白,容易消化。可以做成豆腐汤或者炒豆腐。例如豆腐小白菜汤,小白菜提供维生素,豆腐提供蛋白质。
特殊人群(小孩)注意事项
小孩发烧时胃肠功能相对较弱,所以食物要尽量做得软烂、清淡,避免过于油腻、辛辣、刺激性的食物。同时要注意观察小孩的食欲情况,根据其食欲来调整食物的种类和量。如果小孩发烧伴有呕吐等症状,饮食上要适当减少进食量,必要时可以少量多次进食。另外,要保证小孩摄入足够的水分,除了上述食物中的水分,还可以适当多喝一些温开水或淡盐水,防止脱水。
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