月经期间适合喝什么杂粮粥问
月经期间适合喝什么杂粮粥
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四种适合月经期间食用的粥品,分别介绍了红豆薏米粥(红豆补铁、薏米利水,按比例浸泡炖煮,脾胃虚寒者调整薏米)、红枣桂圆粥(红枣维C助铁吸收、桂圆补益心脾,糖尿病患者慎食)、小米南瓜粥(小米B族维生素调节神经、南瓜膳食纤维防便秘,胃肠弱者适用)、黑豆核桃粥(黑豆调节雌激素、核桃供能,坚果过敏者忌用,经期适量食用)。
一、红豆薏米粥
1.成分及功效:红豆富含铁元素,能帮助补充月经期间流失的部分铁,预防缺铁性贫血;薏米具有利水消肿的作用,可缓解月经期间可能出现的水肿情况。从科学研究来看,红豆中的铁元素对于红细胞的合成至关重要,薏米的利水功效经过现代医学对其成分的分析,其含有的某些活性成分能够调节机体的水盐代谢。
2.制作方法:将红豆和薏米按1:1的比例洗净后浸泡数小时,然后一同放入锅中加水炖煮至软烂即可。对于不同年龄性别人群,一般人群均可食用,但对于本身有脾胃虚寒情况的人,薏米性微寒,可适当减少薏米的用量或延长炖煮时间,以减轻对脾胃的刺激。
二、红枣桂圆粥
1.成分及功效:红枣含有丰富的维生素C等营养成分,维生素C有助于铁的吸收,能进一步辅助改善月经期间的贫血状况;桂圆有补益心脾的作用,对于月经期间因失血可能导致的心悸、乏力等症状有一定的缓解作用。科学研究表明,红枣中的维生素C能够提高铁的吸收率,桂圆中的某些成分可以调节心血管系统功能,改善心脾气血不足的状态。
2.制作方法:把红枣去核、桂圆去皮后与大米一同煮粥,煮至食材熟透。女性在月经期间食用较为适宜,但对于糖尿病患者,由于红枣和桂圆含糖量相对较高,需谨慎食用,因为过多的糖分摄入可能会引起血糖波动。
三、小米南瓜粥
1.成分及功效:小米富含B族维生素,B族维生素对神经系统有调节作用,有助于缓解月经期间可能出现的情绪波动等情况;南瓜含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防月经期间因活动量减少而导致的便秘问题。从营养角度分析,小米中的B族维生素参与多种代谢过程,对维持神经系统的正常功能有重要意义,南瓜的膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动。
2.制作方法:小米洗净后与南瓜切块一同煮粥,煮至小米开花、南瓜软糯。一般人群均可食用,对于胃肠功能较弱的人,南瓜的软糯质地易于消化,小米也比较温和,适合这类人群在月经期间食用。
四、黑豆核桃粥
1.成分及功效:黑豆含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮等,大豆异黄酮具有类似雌激素的作用,对于因雌激素波动引起的月经不适等有一定的调节作用;核桃富含不饱和脂肪酸等营养成分,能为身体提供能量。科学研究发现,黑豆中的大豆异黄酮可以在一定程度上调节体内雌激素水平,核桃中的不饱和脂肪酸对大脑等器官的营养供应有益。
2.制作方法:黑豆提前浸泡后与核桃、大米一同煮粥。一般人群适用,但对于坚果过敏者则不宜食用,在月经期间坚果类食物要注意适量,避免因食用过多导致消化不良等问题。
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