小儿病毒性肠炎吃什么问

病毒性肠炎患儿饮食需分急性期、缓解期与恢复期来安排。急性期调整饮食，暂禁食后从少到多、从稀到稠喂食，选清淡易消化食物；缓解期与恢复期保证能量供应，补充水分电解质，推荐谷类（稀粥、烂面条）、蛋白质类（鸡蛋羹、鱼肉泥）、蔬菜水果类（苹果、胡萝卜）食物；小婴儿和食物过敏小儿有特殊注意事项；要避免油腻、高纤维、生冷食物。

一、饮食原则

（一）急性期

1.调整饮食：呕吐严重时可暂禁食4-6小时（不禁水），待好转后继续喂食，由少到多，由稀到稠。对于母乳喂养儿，可继续母乳喂养，缩短每次哺乳时间，少量多次喂养；人工喂养儿可先给予稀释牛奶（牛奶1份加水2份）或米汤等，逐渐过渡到正常饮食。

2.选择适宜食物：可给予清淡、易消化的食物，如稀粥、烂面条等，避免油腻、辛辣、高纤维等不易消化的食物。

（二）缓解期与恢复期

1.保证能量供应：逐渐增加饮食量和食物种类，保证足够的能量摄入以促进身体恢复。可增加蛋白质的摄入，如适量的瘦肉末、鱼末等，同时搭配富含维生素的蔬菜水果，如苹果泥、胡萝卜泥等。

2.补充水分和电解质：病毒性肠炎常伴有腹泻和呕吐，容易导致脱水和电解质紊乱，要注意补充水分和电解质。可以给予口服补液盐，预防和纠正脱水。

二、具体食物推荐

（一）谷类食物

1.稀粥：大米粥是比较好的选择，煮得软烂的大米粥易于消化吸收，能为患儿提供一定的能量。可以用大米熬煮，煮至米烂成粥状。

2.烂面条：面条煮熟煮烂后，易于小儿消化。可以在面条中加入少量蔬菜末等增加营养。

（二）蛋白质类食物

1.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，适合小儿食用。将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，蒸熟即可。但要注意如果小儿对鸡蛋过敏则不能食用。

2.鱼肉泥：选择刺少的鱼肉，如鲈鱼、鳕鱼等，做成肉泥后给小儿食用。鱼肉富含蛋白质，且容易消化。制作时将鱼肉蒸熟后剔除鱼刺，压成泥状。

（三）蔬菜水果类

1.苹果：苹果含有果胶，有收敛止泻的作用。可以将苹果洗净后蒸熟，做成苹果泥给小儿食用。但要注意避免给小儿吃生冷的苹果。

2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，煮熟后的胡萝卜质地柔软。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥，加入粥或面条中。

三、特殊人群注意事项

（一）小婴儿

小婴儿患病毒性肠炎时，喂养需要更加谨慎。母乳喂养的小婴儿要遵循少量多次喂养的原则，注意乳头的清洁。人工喂养的小婴儿要严格按照配方奶的冲调比例进行冲调，避免过浓或过稀。如果小婴儿出现严重的呕吐、腹泻等情况，应及时就医，在医生指导下调整喂养方案。

（二）对食物过敏的小儿

如果小儿对某些食物过敏，如牛奶蛋白过敏等，在选择食物时要避免含有过敏原的食物。可以在医生指导下选择合适的代用食品，如深度水解蛋白配方奶粉等。

四、饮食禁忌

1.避免油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物不易消化，会加重胃肠负担，导致腹泻等症状加重。

2.避免高纤维食物：如芹菜、韭菜等，高纤维食物会促进肠道蠕动，加重腹泻。

3.避免生冷食物：包括生冷的水果、饮料等，生冷食物可能会刺激胃肠道，引起胃肠功能紊乱，加重病情。