儿童缺锌吃什么补问

儿童补充锌元素可通过食物来源和锌剂补充，食物来源包括富含锌的动物性食物（红肉、海鲜类、禽肉）和植物性食物（坚果类、豆类、谷类），若缺锌严重经医生评估可遵医嘱用锌剂，有基础疾病和过敏体质儿童补充锌需特殊注意，且要保证儿童饮食均衡。

一、食物来源补充锌元素

（一）富含锌的动物性食物

1.红肉：牛肉、猪肉等红肉是锌的良好来源，每100克牛肉中约含3-5毫克锌。对于儿童来说，适量摄入红肉有助于补充锌，但要注意选择瘦肉，避免过多脂肪摄入。因为儿童处于生长发育阶段，红肉中的锌能参与身体多种酶的合成，对儿童的生长、免疫功能等有重要作用。

2.海鲜类：牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎中锌含量可高达70多毫克。其他如虾、蟹等海鲜也含有一定量的锌。海鲜中的锌易于被人体吸收利用，但要注意儿童食用海鲜的安全性，避免过敏等情况发生。例如对于有海鲜过敏史的儿童则不建议选择此类食物来补锌。

3.禽肉：鸡肉等禽肉也含有锌，每100克鸡肉中约含1-2毫克锌左右。禽肉相对容易获取且烹饪方式多样，可以根据儿童口味进行烹饪，但同样要注意控制脂肪含量，选择合适部位的禽肉。

（二）富含锌的植物性食物

1.坚果类：像核桃每100克约含锌10毫克左右，腰果、杏仁等坚果也含有一定量的锌。坚果可以作为儿童间食的一种选择，但由于坚果油脂含量较高，对于儿童要注意适量食用，避免因油脂摄入过多影响正常饮食摄入。例如3-6岁儿童每天坚果摄入量建议在10-15克左右。

2.豆类：黄豆每100克中锌含量约为3-4毫克，黑豆等其他豆类也含有锌。豆类可以通过制作成豆浆、豆腐等形式让儿童食用，如每天饮用200-300毫升豆浆能为儿童补充一定量的锌。不过，有些儿童可能对豆类过敏，这类儿童就不适用。

3.谷类：全麦面包、燕麦等谷类食物也含有锌，虽然含量相对动物性食物低一些，但也是儿童日常饮食中锌的来源之一。在选择谷类食物时，尽量选择全麦、未精细加工的谷类，以保证锌等营养成分的保留。

二、锌剂补充（非药物干预优先，特殊情况遵医嘱）

如果儿童缺锌情况较为严重，经医生评估需要使用锌剂补充锌元素时，可以选择合适的锌剂。但要注意儿童年龄对锌剂选择的影响，一般不建议低龄儿童自行选择复杂剂型的锌剂。在选择锌剂时需关注锌的含量等情况，遵循医生建议来选择合适的锌剂产品。例如对于幼儿阶段儿童，可能会选择口感较好的液体锌剂，但要严格按照医生指导的剂量来服用锌剂，避免过量摄入锌对儿童身体造成不良影响，因为过量锌摄入可能会干扰其他矿物质如铁等的吸收等。

三、特殊人群注意事项

对于有基础疾病的儿童，如胃肠道疾病儿童，其对锌元素的吸收可能会受到影响，在补充锌元素时需更加谨慎，可能需要在医生指导下调整饮食补充锌的方案或者选择合适的锌剂补充方式。对于过敏体质的儿童，在选择食物补充锌源时要格外注意避免选择会引起过敏的食物，如海鲜过敏儿童就不能通过海鲜来补充锌，需选择其他不过敏的食物来源补充锌。同时，要关注儿童日常饮食摄入的均衡性，保证各种营养素的合理摄入，不仅仅是锌元素,还要兼顾蛋白质\维生素等其他营养素的摄入,以促进儿童全面健康生长发育。