结肠癌患者平时要多吃什么食物好呢问
结肠癌患者平时要多吃什么食物好呢
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结肠癌患者应注重饮食,可摄入富含膳食纤维的燕麦、西兰花等,富含维生素C的柑橘类水果、富含维生素E的坚果,优质蛋白质的三文鱼、鸡肉等,以及低脂肪的去皮禽肉、低脂奶制品等,不同年龄段患者注意相应食用方式。
膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,对结肠癌患者的肠道健康有益。例如燕麦,每100克燕麦中约含有10.6克膳食纤维,能增加粪便体积,加速废物排出。蔬菜如西兰花也是不错的选择,每100克西兰花含膳食纤维约1.6克,长期食用可维持肠道正常功能。对于儿童结肠癌患者,可将西兰花做成泥状等适合儿童咀嚼吞咽的形式,保证膳食纤维的摄入;老年患者则要注意烹饪方式,避免过于生硬影响消化。
富含维生素的食物
维生素C:具有抗氧化作用,能帮助机体增强免疫力。柑橘类水果是维生素C的良好来源,如橙子,每100克橙子约含33毫克维生素C,每天适当食用橙子可补充维生素C。不同年龄段的患者均可食用,儿童可选择在两餐之间作为健康零食,老年患者注意适量,避免血糖波动过大。
维生素E:也有抗氧化功效,坚果是维生素E的较好来源,像杏仁,每100克杏仁中维生素E含量约为26.28毫克。结肠癌患者食用坚果时需注意,儿童要防止误吸,老年患者若有牙齿咀嚼困难等问题,可将坚果研磨后添加到食物中。
优质蛋白质食物
优质蛋白质有助于维持患者身体的营养状况,促进机体修复。鱼类是优质蛋白质的良好来源,比如三文鱼,每100克三文鱼含蛋白质约20.4克,且富含不饱和脂肪酸。鸡肉也是不错的选择,每100克鸡胸肉含蛋白质约20.1克。对于儿童结肠癌患者,鱼类可做成清蒸等易消化的做法,鸡肉可做成肉粥;老年患者要注意烹饪清淡,避免过多油腻。
低脂肪食物
过多脂肪摄入可能对结肠癌患者的身体代谢等产生不利影响,应选择低脂肪食物。如去皮的禽肉、低脂奶制品等。以低脂牛奶为例,每100克低脂牛奶含脂肪约1.5克以下,适合各年龄段结肠癌患者饮用,儿童可选择饮用,老年患者若有乳糖不耐受情况,可选用低乳糖或无乳糖的奶制品。
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