化疗后吃什么补充营养最好问

化疗后需补充优质蛋白质类食物如鸡蛋牛奶瘦肉等儿童可做鸡蛋羹老年人选低脂牛奶易消化瘦肉，要摄入富含维生素的食物像橙子菠菜等儿童可做橙子汁菠菜粥老年人选软烂做法，还需吃富含矿物质的食物如红枣海带等儿童食红枣防呛噎老年人有病史食海带遵医嘱，也要吃易消化的碳水化合物类食物如米粥面条等儿童米粥可浓稠些老年人选细挂面煮的面条。

一、优质蛋白质类食物

来源及作用：化疗后身体需要补充蛋白质来修复受损细胞，优质蛋白质是很好的选择。常见的优质蛋白质来源有鸡蛋，一个鸡蛋含有约7克蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，容易被人体吸收；牛奶也是优质蛋白质的良好来源，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，且富含钙等营养成分；瘦肉如鸡肉、牛肉等，鸡肉每100克约含20克蛋白质，牛肉每100克约含20克左右蛋白质，这些瘦肉中的蛋白质属于完全蛋白质，能为身体提供全面的氨基酸。对于儿童化疗后，鸡蛋可做成鸡蛋羹，更容易消化吸收；老年人则可选择低脂牛奶和易消化的瘦肉，如嫩鸡肉做成的鸡肉泥等。

二、富含维生素的食物

来源及作用：维生素对于化疗后身体的恢复很重要。例如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助身体抵抗化疗带来的一些不良反应；菠菜富含多种维生素，如每100克菠菜约含3毫克维生素A、19.4毫克维生素C等，维生素A有助于维持黏膜和皮肤的健康，维生素C同样有抗氧化等功效。对于不同年龄人群，儿童可以将橙子做成橙子汁（注意过滤渣），菠菜可做成菠菜粥；老年人要注意避免食用过硬不易消化的菠菜做法，可选择清炒菠菜等较软烂的烹饪方式。

三、富含矿物质的食物

来源及作用：化疗后身体对矿物质的需求增加。比如红枣，每100克红枣约含61毫克钾、2.3毫克铁等，钾有助于维持细胞内外的渗透压和酸碱平衡，铁是合成血红蛋白的重要原料，能预防化疗后可能出现的贫血；海带富含碘等矿物质，每100克海带约含1.17毫克碘，碘对于甲状腺功能的维持有重要作用。儿童食用红枣要注意避免呛噎，可做成红枣泥；老年人如果有甲状腺相关疾病等病史，食用海带需谨慎，应根据自身病情咨询医生后再决定摄入量。

四、易消化的碳水化合物类食物

来源及作用：化疗后患者可能胃肠功能较弱，易消化的碳水化合物能提供能量且不会给胃肠造成过重负担。像米粥，大米熬成的米粥容易消化吸收，能为身体提供碳水化合物从而转化为能量；面条也是不错的选择，煮软的面条易于消化，每100克面条约含70克左右碳水化合物。对于儿童化疗后，米粥可以熬得更浓稠一些；老年人胃肠功能更弱，可选择细挂面煮成的面条等。