更年期饮食可以多吃什么问
更年期饮食可以多吃什么
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更年期女性因雌激素水平下降等易出现多种问题,应通过摄入富含钙、植物雌激素、B族维生素、膳食纤维、低脂优质蛋白质的食物来调节,肥胖更年期女性要控制脂肪热量摄入,患糖尿病的更年期女性需控制富含碳水化合物食物的摄入量。
举例:牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,而且容易被人体吸收;豆制品如豆腐、豆浆等,以卤水点的豆腐为例,每100克约含164毫克钙,黄豆本身也富含钙,制成豆浆后仍保留一定量的钙。
富含植物雌激素的食物
原因:植物雌激素具有类似雌激素的结构和功能,可以在一定程度上缓解更年期因雌激素缺乏引起的不适。
举例:大豆及豆制品是植物雌激素的优质来源,除了前面提到的豆浆、豆腐,还有豆干等;亚麻籽中也含有丰富的植物雌激素,可将亚麻籽研磨后加入酸奶、麦片等食物中食用。
富含B族维生素的食物
原因:B族维生素对神经系统有调节作用,更年期女性可能会出现情绪波动等神经系统相关的症状,B族维生素有助于维持神经系统的正常功能。
举例:全麦面包富含B族维生素,每100克全麦面包约含有1.4毫克的维生素B1、0.5毫克的维生素B2等;糙米也是B族维生素的良好来源,100克糙米中维生素B1含量约为0.34毫克,维生素B2约为0.05毫克;瘦肉中也含有一定量的B族维生素,如每100克猪瘦肉中维生素B1含量约为0.53毫克,维生素B2约为0.18毫克。
富含膳食纤维的食物
原因:更年期女性活动量相对减少,容易出现便秘问题,膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。
举例:蔬菜是膳食纤维的重要来源,如芹菜,每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.2克;菠菜每100克膳食纤维含量约为1.8克;水果中的苹果也是不错的选择,一个中等大小的苹果(约150克)膳食纤维含量约为2.4克。
低脂优质蛋白质食物
原因:蛋白质是身体重要的组成部分,低脂优质蛋白质有助于维持身体的正常代谢和组织修复,同时不会给身体带来过多的脂肪负担。
举例:鸡胸肉是低脂优质蛋白质的代表,每100克鸡胸肉含蛋白质约20.1克,且脂肪含量较低;鱼肉也是很好的选择,如鳕鱼,每100克鳕鱼含蛋白质约20.4克,脂肪含量低,而且富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
特殊人群提示
肥胖更年期女性:在选择食物时要更加注重控制脂肪和热量的摄入,比如在选择蛋白质食物时,优先选择鸡胸肉、鱼肉等低脂的优质蛋白质,避免过多食用猪肥肉等高脂肪肉类;在选择主食时,减少精细米面的摄入,增加全麦面包、糙米等粗粮的比例,以控制体重,同时满足营养需求。
患有糖尿病的更年期女性:对于富含碳水化合物的食物,如全麦面包、糙米等,需要控制摄入量,因为它们会影响血糖水平。可以在医生或营养师的指导下,根据自己的血糖情况来合理安排这类食物的食用量,同时要保证其他营养物质的均衡摄入。
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