化疗期间吃什么问

化疗期间需注意多方面饮食：保证充足热量与蛋白质，按体重算摄入量，选优质蛋白食物；多摄入富含维生素的蔬菜水果，保证一定量；充足补水，特殊情况遵医嘱；选易消化食物如粥、面条等；不同特殊人群有不同注意事项，老年少食多餐、儿童注意色香味、有基础病者遵基础病饮食要求。

一、热量与蛋白质摄入

化疗期间身体消耗增大，需保证充足热量与蛋白质供应。可选择富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。以每千克体重1.2-1.5克蛋白质摄入量为宜，例如一位60千克的患者，每日蛋白质摄入量可维持在72-90克左右，可通过合理搭配上述食物来满足需求。瘦肉中的牛肉、鸡肉等都是不错的选择，鱼类如三文鱼等富含不饱和脂肪酸，对身体也有益处。

二、维生素补充

多摄入富含维生素的蔬菜水果。维生素C具有抗氧化等作用，能增强免疫力，像橙子、猕猴桃等每100克橙子约含33毫克维生素C，每100克猕猴桃约含62毫克维生素C，可适当多吃；维生素B族有助于维持神经系统正常功能等，全麦面包、燕麦、糙米等全谷物以及瘦肉、豆类中富含B族维生素。一般来说，每日应保证摄入400-500克蔬菜和200-300克水果，蔬菜可选择多种颜色搭配，如绿色的菠菜、红色的番茄等，水果按需轮换食用。

三、水分补充

化疗可能导致患者出现恶心、呕吐等情况，容易脱水，所以要保证充足水分摄入。每日饮水1500-2000毫升左右，可选择白开水、淡茶水等。如果患者有水肿等特殊情况，需根据医生建议调整饮水量，比如心功能不全的患者可能需要限制饮水量，此时应遵循医生制定的个体化饮水方案。

四、易消化食物选择

化疗期间患者胃肠道功能可能受到影响，应选择易消化的食物。粥类是不错的选择，如小米粥、南瓜粥等，小米粥容易消化吸收，每100克小米含蛋白质9克左右、碳水化合物76.1克左右；南瓜粥富含膳食纤维等，还能提供一定热量。面条也是易消化的食物，可煮得软烂些。对于儿童患者，更要注意食物的软烂程度，避免加重胃肠道负担，可将食物适当切碎、煮烂等。

五、特殊人群注意事项

老年患者：老年患者消化功能相对较弱，更要注重食物的软烂易消化，可适当增加餐次，采用少食多餐的方式，如分为5-6餐，保证营养摄入的同时减轻胃肠道负担。同时要注意营养均衡，根据身体状况调整各类食物的摄入量。

儿童患者：儿童在化疗期间除了考虑食物易消化外，还要注意食物的色香味，以增加患儿的食欲。可选择儿童喜欢的卡通造型食物等，但要保证营养成分不缺失。例如可以将蔬菜做成可爱的形状，搭配易消化的蛋白质食物，满足儿童的营养需求和口味偏好。

有基础疾病患者：如有糖尿病的化疗患者，要选择低升糖指数的食物，如全麦面包、燕麦等，控制碳水化合物的摄入，避免血糖波动过大；有高血压的患者要注意低盐饮食，每日盐摄入量不超过6克等，在保证营养的同时遵循基础疾病的饮食要求。