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痛风病人在治疗期间能吃芝麻酱吗

2025年12月01日 22:43:12
病情描述:

痛风病人在治疗期间能吃芝麻酱吗

医生回答(1)
  • 李春
    李春副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    痛风病人治疗期间一般不建议吃芝麻酱,因其属高嘌呤食物,易致血尿酸升高诱发病情发作或加重,同时痛风病人饮食控制关键,要避免高嘌呤食物,多吃低嘌呤食物,保证充足水分,肥胖者要控体重,特殊人群如老年、女性痛风病人也需注意饮食控制以稳定血尿酸水平。

    1.芝麻酱的嘌呤含量情况

    芝麻酱属于高嘌呤食物。痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,血尿酸水平升高引起的疾病。正常情况下,人体每天产生和排泄的嘌呤处于平衡状态,而痛风病人需要严格控制嘌呤的摄入。一般来说,每100克芝麻酱中嘌呤含量较高,大量食用会使体内血尿酸水平迅速升高,从而诱发痛风急性发作或者导致病情加重。例如,有研究表明,高嘌呤饮食是痛风发作的重要诱因之一,当摄入过多高嘌呤食物后,短时间内血尿酸浓度升高,超过关节液中尿酸盐的饱和度,尿酸盐结晶就会沉积在关节等部位,引起炎症反应,出现关节红肿、疼痛等症状。

    2.痛风病人饮食控制的重要性及其他饮食建议

    痛风病人在治疗期间,饮食控制是非常关键的环节。除了不能吃芝麻酱外,还应避免食用其他高嘌呤食物,如动物内脏(肝、肾等)、海产品(沙丁鱼、凤尾鱼等)、浓肉汤等。同时,要多吃低嘌呤食物,如各种蔬菜水果(苹果、白菜、黄瓜等)、牛奶、鸡蛋等。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于促进尿酸的排泄。牛奶和鸡蛋是优质蛋白质的来源,且嘌呤含量低,适合痛风病人食用。另外,痛风病人还需要保证充足的水分摄入,每天至少饮水2000毫升以上,以增加尿量,促进尿酸的排出。对于肥胖的痛风病人,还需要适当控制体重,通过合理的运动和饮食来达到减重的目的,因为肥胖也是痛风的危险因素之一,减轻体重有助于降低血尿酸水平,减少痛风发作的风险。特殊人群如老年痛风病人,由于其身体机能有所下降,在饮食控制方面更要严格,同时要注意营养的均衡,避免因过度限制饮食导致营养不良;女性痛风病人在生理期等特殊时期,身体的代谢等情况会有所变化,也需要更加关注饮食对血尿酸水平的影响,确保饮食控制的科学性和合理性。

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