降压蔬菜有哪些问

芹菜含芹菜素可抑制血管紧张素转换酶活性减少升血压的血管紧张素Ⅱ生成且常摄入人群血压异常发生率低，洋葱的前列腺素A能扩张血管降外周阻力且硫化物等助调节血压，苦瓜的多肽-P类似物类似胰岛素调节糖代谢间接影响血压且提取物可降高血压模型动物血压但特殊人群需谨慎，木耳多糖通过抗氧化调节血脂等辅助降压，海带的藻胶酸促肠道放射性锶排出且钾元素助钠排出辅助降压但孕妇等需注意碘摄入适中，荠菜的相关成分可降毛细血管渗透性改善高血压但老年人烹饪要清淡少加盐。

一、芹菜

芹菜中富含芹菜素等活性成分，研究显示芹菜素能够通过抑制血管紧张素转换酶的活性，进而减少血管紧张素Ⅱ的生成，血管紧张素Ⅱ具有收缩血管、升高血压的作用，所以芹菜素的这一作用可起到一定降压效果，且流行病学调查发现经常摄入芹菜的人群血压异常发生率相对较低。

二、洋葱

洋葱含有前列腺素A，该物质具有扩张血管、降低外周血管阻力的功效，能够帮助降低血压。同时，洋葱中的硫化物等成分也对调节血压有一定益处，临床观察发现适量食用洋葱对血压有一定的调节作用。

三、苦瓜

苦瓜中含有的多肽-P类似物具有类似胰岛素的作用，可调节糖代谢，间接对血压产生影响。动物实验表明，苦瓜提取物能够在一定程度上降低高血压模型动物的血压，不过需注意其对血糖也可能有影响，特殊人群食用需谨慎。

四、木耳

木耳富含多糖等物质，研究发现木耳多糖可通过抗氧化、调节血脂等多种途径发挥辅助降压作用，长期坚持食用木耳对于维持血压稳定有一定帮助。

五、海带

海带含有丰富的碘、藻胶酸等，藻胶酸能促使肠道内的放射性锶排出体外，其含有的钾元素有助于促进钠的排出，从而起到辅助降压效果，临床观察显示高钠饮食人群补充海带后血压有一定程度下降，但孕妇等特殊人群需注意碘的摄入量适中。

六、荠菜

荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物等，这些成分能够降低毛细血管的渗透性，进而起到降低血压的作用，传统医学结合现代科学验证，荠菜对高血压有一定的改善作用，老年人食用时要注意烹饪清淡，避免添加过多盐分。