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痛风能吃什么

2025年12月01日 22:14:13
病情描述:

痛风能吃什么

医生回答(1)
  • 赵娟
    赵娟副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    痛风患者可优先选低嘌呤精制谷物为主食,多数蔬菜及所有水果属低嘌呤可大量食用,应保证充足白开水摄入并可适当饮用无糖弱碱性苏打水,老年患者主食不宜过多可搭配优质蛋白且关注肾功能,女性选水果需留意血糖,合并肾病者饮水要控量且主食蔬果选择需考虑肾功能影响。

    一、低嘌呤主食类

    痛风患者可优先选择低嘌呤的精制谷物作为主食,如大米(每100克嘌呤含量约11.0毫克)、小麦(每100克嘌呤含量约25.0毫克)、玉米(每100克嘌呤含量约7.4毫克)等。这类主食能为机体提供能量,且对血尿酸水平影响较小,可作为日常饮食中碳水化合物的主要来源,满足身体基础代谢需求。

    二、低嘌呤蔬果类

    1.蔬菜:多数蔬菜属于低嘌呤食物,例如西兰花(每100克嘌呤含量约10.8毫克)、黄瓜(每100克嘌呤含量约8.0毫克)、白菜(每100克嘌呤含量约11.0毫克)等。蔬菜富含维生素、矿物质及膳食纤维,有助于维持机体正常代谢,且不会促使血尿酸水平显著升高,可大量食用以补充营养。

    2.水果:所有水果均为低嘌呤食物,如苹果(每100克嘌呤含量约1.2毫克)、香蕉(每100克嘌呤含量约1.3毫克)、橙子(每100克嘌呤含量约1.9毫克)等。水果富含多种营养成分,其含有的果糖以外成分利于尿酸排泄,适量食用可补充身体所需营养物质。

    三、饮品选择

    1.白开水:每日应保证充足的白开水摄入,一般建议每天饮水2000毫升以上,充足的水分能稀释尿液,促进尿酸通过尿液排出体外,对控制痛风病情有益。

    2.苏打水:可适当饮用弱碱性苏打水,其弱碱性环境有助于尿酸溶解,进而促进尿酸排泄,但需注意选择无糖的苏打水。

    四、特殊人群注意事项

    老年痛风患者:主食摄入量不宜过多,避免体重增加加重关节负担,可搭配适量优质蛋白食物(如低脂牛奶等)补充营养,同时要密切关注肾功能情况,调整饮食中嘌呤及水分的摄入。

    女性痛风患者:选择水果时需留意血糖情况,虽然水果整体低嘌呤,但过量食用高糖水果可能影响血糖,间接干扰尿酸代谢,应适量食用各类水果。

    合并肾病的痛风患者:饮水时需控制量,避免加重肾脏负担,主食和蔬果的选择也需考虑肾功能对嘌呤代谢产物排泄的影响,必要时在医生指导下进行更精准的饮食调整。

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