孕妇不能吃什么问

孕妇需避免生猛海鲜以防感染寄生虫影响自身及胎儿、远离高汞鱼类防止汞影响胎儿神经发育、不食生冷食物避免胃肠不适致流产早产、少吃辛辣刺激性食物以防加重胃肠负担影响营养吸收、不食腌制食品因含有害物质不利健康、少碰含咖啡因食物饮品以防影响胎儿生长发育、不喝未经高温消毒的乳制品避免感染病原体致严重后果、不食霉变食物因含强致癌物质危害自身和胎儿。

一、生猛海鲜类

生猛海鲜可能携带寄生虫和细菌，孕妇食用后可能会影响自身健康及胎儿发育。例如，某些生鱼片等未完全加工熟透的海鲜，存在感染寄生虫的风险，如肝吸虫等，一旦感染可能对孕妇肝脏等器官造成损害，进而影响胎儿在宫内的生长环境。

二、高汞鱼类

像大型鲨鱼、旗鱼、方头鱼、金枪鱼等高汞鱼类，汞是一种对人体有害的重金属，孕妇摄入过多汞会通过胎盘影响胎儿的神经系统发育，可能导致胎儿智力发育迟缓等问题。一般来说，每周摄入高汞鱼类的量应严格控制，尽量选择汞含量低的鱼类，如三文鱼等相对安全的品种。

三、生冷食物

生冷食物包括生的蔬菜水果未洗净可能残留农药等，还可能有细菌污染，孕妇食用后易引起胃肠道不适，如腹泻等。腹泻严重时可能会刺激子宫收缩，增加流产或早产的风险。例如，刚从冰箱取出的冰镇水果，温度过低可能导致孕妇胃肠功能紊乱。

四、辛辣刺激性食物

过量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，可能会加重孕妇的胃肠负担，引起便秘等问题。而且有些孕妇本身胃肠道比较敏感，食用后可能出现烧心等不适症状，长期大量食用还可能影响孕妇对营养物质的吸收，进而影响胎儿的营养供应。

五、腌制食品

腌制食品中含有较多的亚硝酸盐等有害物质，亚硝酸盐在人体内可能会转化为亚硝胺，这是一种致癌物质。孕妇长期食用腌制食品会增加体内有害物质的积累，对自身和胎儿的健康都不利。例如，腌制的咸菜、火腿等，其中的盐分含量也较高，过多摄入会加重孕妇的肾脏负担，导致水肿等情况。

六、含咖啡因的食物饮品

咖啡、浓茶等含有较多咖啡因，咖啡因能通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的生长发育。过量的咖啡因可能会导致胎儿心跳加快、躁动不安等，还可能增加流产的风险。一般建议孕妇每天咖啡因的摄入量应控制在较低水平，尽量避免大量饮用咖啡和浓茶。

七、未经高温消毒的乳制品

未经高温消毒的生牛乳等乳制品可能携带李斯特菌等病原体，孕妇感染李斯特菌后可能会引起严重的感染，如败血症等，还可能导致胎儿流产、早产或新生儿脑膜炎等严重后果。所以孕妇应选择经过高温消毒处理的正规乳制品。

八、霉变食物

霉变食物中含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，孕妇食用后会增加自身患癌风险，同时也会对胎儿的生长发育产生不良影响，可能导致胎儿畸形等问题。一旦发现食物有霉变迹象，应立即丢弃，切勿食用。