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豆浆什么时候喝效果最好

2025年12月02日 20:21:42
病情描述:

豆浆什么时候喝效果最好

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    普通人群早餐时段搭配主食饮豆浆可提供持久饱腹感开启活力,运动后饮能修复合成肌肉缓解疲劳;特殊人群中乳糖不耐受者随时可饮,肠胃功能较弱者不宜空腹需搭配主食,糖尿病患者要选无糖豆浆并控量在两餐间饮用。

    一、普通人群适宜饮用豆浆的时段及原因

    1.早餐时段:早餐是人体一天中能量需求的起始阶段,豆浆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分。搭配主食(如面包、馒头等)食用时,其中的蛋白质可提供持久饱腹感,帮助维持上午的精力,且能为身体补充必要营养,开启活力满满的一天。例如,相关研究显示,早餐摄入富含蛋白质的食物有助于提升饱腹感,减少后续非必要的热量摄取。

    2.运动后:运动过程中身体消耗能量与营养,运动结束后适量饮用豆浆,其含有的蛋白质可参与肌肉的修复与合成,助力缓解运动后的疲劳感,促进身体恢复。

    二、特殊人群饮用豆浆的注意事项

    1.乳糖不耐受者:因豆浆不含乳糖,随时均可饮用,是替代牛奶补充蛋白质等营养的优质选择,能满足此类人群对营养的需求。

    2.肠胃功能较弱者:不宜空腹饮用豆浆,由于空腹时胃肠蠕动较快,豆浆中的营养物质吸收不充分,建议搭配主食一同食用,以此减缓胃肠排空速度,利于营养的吸收。

    3.糖尿病患者:需选择无糖豆浆,并且要控制饮用量,可在两餐之间适量饮用,避免血糖出现较大波动。这是因为豆浆中的碳水化合物等成分会对血糖产生一定影响,需依据自身血糖控制状况合理安排饮用时间与量。

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