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什么食物含有维生素E比较多

2025年12月02日 14:28:11
病情描述:

什么食物含有维生素E比较多

医生回答(1)
  • 赵玲
    赵玲副主任医师

    首都医科大学附属北京朝阳医院 向他提问

    植物油类中小麦胚芽油等富含维生素E,坚果类杏仁、榛子等含较多,种子类葵花籽等有,绿色蔬菜及猕猴桃、芒果等水果也含维生素E,孕妇要合理摄入、避免过量,婴幼儿添加辅食需遵循原则,脂代谢异常者要遵医嘱调整摄入

    一、植物油类

    植物油是维生素E的重要来源,其中小麦胚芽油每100克中维生素E含量可达136.42毫克左右,玉米油、橄榄油等也富含维生素E,日常烹饪中适量使用这类植物油有助于补充维生素E。

    二、坚果类

    坚果中维生素E含量较为丰富,以杏仁为例,每100克杏仁含维生素E约24.05毫克,榛子每100克含维生素E约36.43毫克,胡桃每100克含维生素E约43.21毫克,适当食用坚果能补充维生素E。

    三、种子类

    葵花籽每100克含维生素E约34.53毫克,南瓜籽每100克含维生素E约10.85毫克,这类种子类食物日常可作为休闲零食适量食用来补充维生素E。

    四、绿色蔬菜类

    部分绿色蔬菜也含有维生素E,如菠菜每100克含维生素E约1.74毫克,西兰花每100克含维生素E约0.9毫克,在日常饮食中搭配这类蔬菜能辅助补充维生素E。

    五、水果类

    猕猴桃是维生素E含量较高的水果之一,每100克猕猴桃含维生素E约2.43毫克,此外,芒果等水果也含有一定量维生素E。对于特殊人群,孕妇需保证维生素E合理摄入以维持自身及胎儿健康,但要注意通过均衡饮食获取,避免过量;婴幼儿添加辅食时,可逐步引入上述富含维生素E的食物,但需遵循辅食添加的渐进性和安全性原则,确保不过量;对于有特殊病史的人群,如脂代谢异常者,需在医生指导下调整维生素E摄入,避免因过量摄入影响病情。

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