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含维生素D多的食物有哪些

2025年12月02日 14:59:24
病情描述:

含维生素D多的食物有哪些

医生回答(1)
  • 叶飒
    叶飒主任医师

    浙江省人民医院 向他提问

    鱼类及海产品中三文鱼等是维生素D优质来源,动物肝脏含维生素D但食用需注意适量,蛋类蛋黄可补充一定量,强化食品如强化牛奶等是重要补充途径,儿童可通过合理摄入相关食物并适当户外活动满足需求,孕妇及哺乳期女性需保证摄入并可在医生指导下调整,老年人因皮肤合成能力下降更依赖食物补充以维持骨骼健康。

    一、鱼类及海产品

    三文鱼是维生素D的优质来源,每100克可提供约450国际单位(IU)的维生素D;沙丁鱼每100克含维生素D约237IU;金枪鱼每100克含维生素D约37IU,这类富含脂肪的鱼类通过食物链富集了维生素D,是日常补充的良好选择。

    二、动物肝脏

    牛肝每100克含维生素D约70IU,猪肝每100克含维生素D约23IU,动物肝脏中维生素D含量相对可观,但因胆固醇等因素,食用时需注意适量。

    三、蛋类

    一个鸡蛋的蛋黄约含维生素D24IU,鸡蛋是常见且易获取的食物,日常食用鸡蛋蛋黄可补充一定量维生素D。

    四、强化食品

    强化维生素D的牛奶是重要补充途径,每100毫升强化牛奶通常含有40-100IU的维生素D;部分强化谷物制品也会添加维生素D,可根据产品标签选择。

    特殊人群注意事项

    儿童:儿童生长发育需充足维生素D以促进骨骼钙化,可通过合理摄入上述富含维生素D的食物满足需求,同时需注意户外活动以促进皮肤自身合成维生素D,但要避免过度暴晒。

    孕妇及哺乳期女性:此类人群需保证维生素D摄入以维持自身骨骼健康及胎儿正常发育,除从食物中获取外,可在医生指导下适当监测维生素D水平并调整摄入。

    老年人:老年人皮肤合成维生素D能力下降,更依赖食物摄入,应注重通过上述富含维生素D的食物补充,以维持骨骼健康,降低骨质疏松等疾病风险。

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