驼奶的功效与作用问
驼奶的功效与作用
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驼奶含构成人体细胞的蛋白质、钙铁锌等矿物质及维C、B族维生素等,乳铁蛋白具抗菌、抗氧化、调节免疫等功能,乳糖不耐受人群可适量饮用但个体有差异,婴儿不宜完全替代母乳或配方奶,老年人可作营养补充,糖尿病者选低糖型并监测血糖、有基础病者饮前咨询医生。
一、驼奶的营养成分及基础作用
1.蛋白质:作为构成人体细胞的基本物质,参与身体多种生理功能,为机体生长、修复等提供原料,其氨基酸组成相对合理,易于被人体部分吸收利用。
2.矿物质:钙含量较高,有助于维持骨骼和牙齿的健康,对儿童骨骼发育、老年人预防骨质疏松有重要意义;铁元素可参与血红蛋白合成,预防缺铁性贫血;锌元素对生长发育、免疫系统功能等有影响,能促进细胞分裂、伤口愈合等。
3.维生素:富含维生素C、维生素B族等,维生素C具有抗氧化作用,可参与体内多种代谢过程;维生素B族参与能量代谢、神经系统维持等生理活动。
二、驼奶的免疫调节相关作用
1.乳铁蛋白:具有抗菌、抗氧化、调节免疫等功能,研究显示其可能通过抑制病原微生物生长、调节免疫细胞活性等方式增强机体免疫力,例如能抑制某些细菌、病毒的繁殖,促进免疫细胞的正常功能发挥。
三、对特殊人群的影响及注意事项
1.乳糖不耐受人群:驼奶乳糖含量相对较低,较普通牛奶更易被此类人群消化吸收,但仍需注意个体差异,部分乳糖不耐受严重者饮用后可能仍出现轻微不适。
2.婴儿:不建议完全以驼奶替代母乳或配方奶,因为母乳及配方奶有更精准完善的营养配比,驼奶无法完全满足婴儿成长的全部营养需求,婴儿成长初期应优先选择符合标准的母乳或配方奶。
3.老年人:可作为营养补充,但如有糖尿病需选择低糖型驼奶并监测血糖,同时结合自身健康状况适量饮用,对于患有严重胃肠道疾病等基础疾病的老年人,饮用前建议咨询医生,评估是否适合饮用及饮用量。
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