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牛奶什么时候吃最好

2025年12月02日 13:50:51
病情描述:

牛奶什么时候吃最好

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    普通人群早餐可将牛奶与谷物面包等搭配,上午十点或下午三点左右可作为加餐饮用,儿童学龄前和学龄期有相应课间或放学后饮用时机,老年人晚上睡前一小时左右适量饮用,乳糖不耐受人群可选低无乳糖奶分多次少量喝,健身人群运动结束后三十到一小时内适量饮用。

    一、普通人群的最佳食用时间

    1.早餐搭配:早餐时将牛奶与谷物、面包等搭配食用较为适宜,牛奶能提供优质蛋白质、钙等营养成分,搭配碳水化合物可使营养摄入更均衡,为机体开启一天提供能量支持,研究表明早餐中合理摄入牛奶有助于维持血糖稳定及满足上午的营养需求。

    2.两餐之间加餐:在上午10点左右或下午3点左右作为加餐饮用牛奶,可补充身体在这一时间段可能出现的能量和营养缺失,比如每100毫升牛奶约含3克蛋白质,能一定程度缓解饥饿感并补充营养。

    二、特殊人群的食用建议

    1.儿童

    学龄前儿童:可在上午课间和下午课间适量饮用牛奶作为健康加餐,学龄前儿童处于生长发育阶段,每日钙的需求量较高,牛奶是钙的良好来源,如3-5岁学龄前儿童每日建议摄入300-400毫升牛奶,分多次饮用能更好满足需求。

    学龄儿童:根据日常饮食安排,保证每日钙等营养的充足摄入,可在放学后适量饮用牛奶,补充一天学习消耗的能量和营养,助力身体发育。

    2.老年人:晚上睡前1小时左右适量饮用牛奶较为合适,牛奶中的色氨酸等成分具有一定镇静作用,有助于改善睡眠质量,但需注意饮用量,避免因夜间尿频影响睡眠,一般建议饮用150-200毫升左右。

    3.乳糖不耐受人群:可选择低乳糖或无乳糖牛奶,且采用分多次少量饮用的方式,如每次饮用50-100毫升,分3-4次喝完,以减轻乳糖不耐受引起的胃肠道不适症状。

    4.健身人群:运动后适量饮用牛奶,牛奶中的蛋白质有助于运动后肌肉的修复和生长,一般运动结束后30分钟-1小时内饮用较为适宜,每次可饮用200-300毫升左右。

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